11, Jun 2024
Almendras Caseras de Miel y Mantequilla: Un Capricho Irresistible





Almendras Caseras de Miel y Mantequilla: Un Capricho Irresistible

¡Perfectas con Café y Cerveza! Receta Fácil de Almendras de Miel y Mantequilla Caseras

Almendras Caseras de Miel y Mantequilla: Un Capricho Irresistible

¡Estas almendras caseras de miel y mantequilla son tan adictivas que querrás la receta después del primer bocado! La armoniosa mezcla de miel dulce y mantequilla con almendras saladas crea un perfil de sabor absolutamente delicioso, convirtiéndolas en el acompañamiento ideal para tu café o un aperitivo fantástico con tu cerveza. Esta receta de ‘Man-of-all-recipes’ te guiará para crear este manjar universalmente amado en casa.

Información de la receta

  • Categoría : Otros
  • Categoría de ingredientes : Legumbres / Frutos secos
  • Ocasión : Tentempié
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes Esenciales

  • 2 tazas de almendras (aprox. 200g)
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 4 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de azúcar glas (para cubrir)
  • 1.5 cucharadas de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)

Instrucciones de preparación

Step 1

Comienza derritiendo 1.5 cucharadas de mantequilla sin sal en una sartén ligeramente calentada a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, añade 2 cucharadas de azúcar granulada y 4 cucharadas de miel. Remueve continuamente con una espátula hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla forme un sirope. Presta atención al fuego para evitar que se queme.

Step 1

Step 2

Una vez formado el sirope, añade las 2 tazas de almendras a la sartén. Continúa salteando a fuego bajo durante unos 3-5 minutos, asegurándote de que cada almendra esté uniformemente recubierta con el sirope. Notarás que adquieren un brillo y se caramelizan ligeramente. Transfiere con cuidado las almendras calientes a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y extiéndelas. Deja que se enfríen completamente para evitar que se agrupen y para lograr la máxima crocancia.

Step 2

Step 3

Coloca las almendras completamente enfriadas en una bolsa de plástico con cierre hermético. Sella la bolsa firmemente. Golpea suavemente la bolsa con un rodillo o tus manos para romper ligeramente las almendras. Ten cuidado de no triturarlas por completo; el objetivo es agrietar ligeramente el recubrimiento, no pulverizar los frutos secos. A continuación, añade 3 cucharadas de azúcar glas a la bolsa. Sella de nuevo y agita bien hasta que las almendras estén uniformemente cubiertas con el azúcar glas. ¡Tus deliciosas, dulces y crujientes almendras de miel y mantequilla están ahora listas para ser disfrutadas!

Step 3



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