Cara Efisien Memotong dan Menyimpan Daging Babi Beku
Cara Memotong dan Menyimpan Daging Babi Utuh dari Supermarket Besar Seperti Costco atau E-Mart Traders!
Pernahkah Anda melihat potongan daging babi utuh besar yang dijual di supermarket grosir seperti Costco atau E-Mart Traders? Harganya seringkali murah, tetapi kemudian Anda mungkin khawatir tentang bagaimana cara menghabiskannya. Panduan ini untuk Anda! Kami akan menunjukkan cara cerdas untuk memotong dan menyimpan daging babi dalam jumlah besar agar tetap segar dan siap untuk hidangan Anda berikutnya.
Bahan Utama- Potongan daging babi utuh
Perlengkapan- Kantong plastik sekali pakai (atau kantong freezer)
Penyimpanan- Disarankan untuk dikonsumsi dalam 2-3 bulan jika disimpan beku
- Kantong plastik sekali pakai (atau kantong freezer)
Penyimpanan- Disarankan untuk dikonsumsi dalam 2-3 bulan jika disimpan beku
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kantong plastik sekali pakai atau kantong zip-top berkualitas freezer yang cukup untuk memotong daging babi dengan nyaman. Memiliki banyak kantong yang siap akan membuat prosesnya jauh lebih lancar.
Step 2
Sebaiknya buang kelebihan lemak atau lapisan lemak tebal dari permukaan daging babi. Ini membantu mengurangi bau amis dan mencegah lemak menjadi tengik selama penyimpanan.
Step 3
Pikirkan tentang bagaimana Anda berencana menggunakan daging babi dalam masakan di masa mendatang dan potong sesuai ukuran dan bentuk yang sesuai. Misalnya, potong kecil-kecil untuk sup, potongan lebih tebal untuk dipanggang, atau irisan tipis untuk ditumis agar memasak lebih mudah.
Step 4
Jika Anda menyiapkan daging babi untuk sup atau rebusan, sebaiknya potong menjadi porsi yang sesuai untuk satu kali memasak. Memotongnya menjadi potongan-potongan kecil juga bisa nyaman untuk dimakan anak-anak.
Step 5
Untuk potongan yang ditujukan untuk hidangan seperti sate babi atau steak, pertimbangkan untuk memukulnya sedikit dengan punggung pisau atau mengirisnya tipis. Ini akan menghasilkan hidangan yang lebih empuk dan lezat saat dimasak.
Step 6
Setelah Anda memotong daging babi menjadi beberapa bagian berdasarkan tujuan penggunaannya, pisahkan menjadi kantong individu atau kantong zip-top. Ini membuatnya sangat nyaman untuk mengambil hanya bagian yang Anda butuhkan nanti.
Step 7
Keluarkan udara sebanyak mungkin dari setiap kantong sebelum menyegelnya rapat dan menyimpannya di dalam freezer. Dengan memotong dan membekukannya seperti ini, Anda dapat menyimpan daging babi tetap segar hingga 2-3 bulan. Anda dapat mencairkannya perlahan di lemari es sebelum dimasak atau langsung digunakan dari keadaan beku.
