Nasi Jamur Kancing Aromatik
Cara Membuat Nasi Jamur Kancing Lezat di Rumah
Hari ini, kami menyiapkan nasi jamur kancing yang lezat, menampilkan jamur yang lembut dengan aroma kaya yang luar biasa! Sangat cocok untuk dicampur dengan semangkuk nasi. Untuk resep unik lainnya, cari ‘Yumimosa’ di YouTube!
Bahan Utama- 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 buah jamur kancing, iris
- 1 mangkuk nasi matang
- 4 buah sosis (atau 2-3 lembar bacon), potong-potong seukuran sekali suap
Bumbu & Topping- Keju parut, sesuai selera
- 1 sdm mentega
- 2-3 sdm kecap asin (direkomendasikan kecap asin rendah garam atau kecap bumbu!)
- Keju parut, sesuai selera
- 1 sdm mentega
- 2-3 sdm kecap asin (direkomendasikan kecap asin rendah garam atau kecap bumbu!)
Instruksi Memasak
Step 1
Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam panci tanah liat atau wajan lebar di atas api sedang-rendah. Setelah mentega meleleh, masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga bening, biarkan aromanya keluar.
Step 2
Ketika bawang bombay sudah cukup lunak, tambahkan potongan sosis (atau bacon) dan tumis bersama. Sosis atau bacon akan menjadi kecoklatan dan menambah rasa.
Step 3
Sekarang, masukkan irisan jamur kancing dan masak hingga jamur melunak dan mengeluarkan sedikit cairannya, sedikit berkurang. Anda akan mencium aroma khas jamur yang menyenangkan.
Step 4
Geser bahan yang sudah ditumis ke satu sisi wajan. Tuangkan 2-3 sendok makan kecap asin ke ruang kosong. Setelah kecap asin mulai mendidih, campurkan perlahan dengan bahan lain dan tumis sebentar agar bumbu meresap. (Sesuaikan jumlah kecap asin sesuai selera Anda.)
Step 5
Tambahkan 1 mangkuk nasi matang hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula, aduk perlahan nasi dengan bahan tumisan dan campuran kecap asin hingga semuanya tercampur rata. Hati-hati jangan sampai butiran nasi menggumpal.
Step 6
Ratakan nasi di wajan, lalu taburi dengan keju parut sesuai selera Anda. Meratakan permukaan nasi sedikit akan membantu keju meleleh secara merata.
Step 7
Tutup wajan dengan penutup atau bungkus plastik, dan masak dengan api kecil hingga keju benar-benar meleleh dan menjadi lembut. Setelah keju terlihat meleleh dan memanjang, matikan api dan nikmati nasi jamur kancing Anda yang lezat! (Perhatikan apinya agar keju tidak gosong.)