Sándwich de Col Estilo ‘Little Forest’
Prepara tu Sándwich de Col Casero al Estilo ‘Little Forest’
Al igual que dijo la protagonista de la película ‘Little Forest’, ‘La col dulce de temporada sabe mejor cruda’, esta receta resalta el sabor fresco y natural de la col. Prepara este sándwich saludable y delicioso en casa para una comida o brunch sencillo pero satisfactorio.
Ingredientes- 1/4 de col fresca mediana
- 4 rebanadas de pan tierno
- 3 huevos a temperatura ambiente
- Mayonesa, al gusto (ajustar según preferencia)
- Sal, una pizca (para sazonar)
- Pimienta negra, una pizca (para dar sabor)
- Salsa de mostaza integral (opcional, un poco)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hierve los 3 huevos, que deben estar a temperatura ambiente, durante unos 12-15 minutos hasta que estén completamente duros. Esto asegurará que las yemas estén firmes y perfectas para preparar el relleno del sándwich.
Step 2
Lava bien la col y sécala. Córtala en juliana lo más fina posible. Para una textura extra crujiente, sumerge la col cortada en juliana en agua fría por unos minutos, y luego escúrrela muy bien antes de usar.
Step 3
Toma dos de las rebanadas de pan y unta una capa fina de salsa de mostaza integral en una de las caras, si la vas a usar. Este paso es opcional; puedes omitirlo o usar otro untable.
Step 4
Pela los huevos duros y pícalos finamente con un tenedor o cuchillo. Coloca los huevos picados en un bol y mézclalos con mayonesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Step 5
A la mezcla de huevo y mayonesa del paso 3, añade la col cortada en juliana. Si es necesario, añade un poco más de mayonesa para que todo se una bien. Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta según tu gusto.
Step 6
Unta generosamente la mezcla de col y huevo del paso 4 sobre las rebanadas de pan con la salsa de mostaza integral.
Step 7
Coloca las rebanadas de pan restantes encima para completar los sándwiches. Corta cada sándwich por la mitad o en cuartos para que sea fácil de manejar y comer.
Step 8
Sirve tus sándwiches de col caseros al estilo ‘Little Forest’ con tu bebida favorita para una comida saludable y deliciosa.
