24, Mei 2024
Ikan Bandeng Kering Panggang Saus Gurih dengan Rumput Laut Wangi dan Salad Tauge





Ikan Bandeng Kering Panggang Saus Gurih dengan Rumput Laut Wangi dan Salad Tauge

Delikates Musim Semi! Resep Ikan Bandeng Kering Panggang dan Salad Rumput Laut Tauge

Ikan Bandeng Kering Panggang Saus Gurih dengan Rumput Laut Wangi dan Salad Tauge

Mencari lauk pauk sederhana namun lezat untuk musim semi menggunakan bahan-bahan musiman? Resep ikan bandeng kering (Bang-eo-po) ini, mengingatkan pada kenangan masa kecil, dipadukan dengan rumput laut wangi dan tauge renyah, menciptakan hidangan yang akan membuat Anda ingin makan nasi di setiap suapan. Ikan bandeng kering, terbuat dari ikan teri kecil, memiliki tekstur kenyal yang luar biasa. Saat dipanggang dengan saus gurih, rasa asin manisnya sangat cocok sebagai lauk atau bahkan sebagai camilan dengan minuman. Kami memadukannya dengan salad rumput laut segar dan tauge renyah, dibumbui dengan ekstrak tuna, bawang putih, dan biji wijen untuk kombinasi yang istimewa. Hidangan ini siap dalam waktu kurang dari 15 menit pasti akan mencerahkan meja musim semi Anda!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Makanan laut kering
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : 4 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 10 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Salad Tauge

  • 200g Tauge
  • 0.5 sdm Garam Kasar

Persiapan Rumput Laut

  • 4 lembar Rumput Laut (Gamtte)
  • 1 cangkir Air

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, cuci bersih tauge. Dalam panci, campurkan tauge, 0.5 sdm garam kasar, dan 1 cangkir air. Tutup panci dan didihkan dengan api besar. Setelah uap mulai keluar, kecilkan api menjadi sedang dan rebus selama kurang lebih 5 menit hingga tauge renyah namun matang. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa lembek.

Step 1

Step 2

Penting untuk menjaga tekstur rumput laut agar tetap lembut. Masukkan rumput laut ke dalam mangkuk bersama 1 cangkir air dan aduk perlahan untuk menghilangkan kotoran. Kemudian, peras ringan untuk membuang kelebihan air. Peras dengan lembut agar rumput laut tidak hancur.

Step 2

Step 3

Dalam mangkuk besar, campurkan tauge yang sudah direbus hingga renyah dan rumput laut yang sudah diperas. Tambahkan 1 sdm ekstrak ikan tuna untuk rasa gurih sebagai pengganti kecap asin, dan 0.5 sdm bawang putih cincang.

Step 3

Step 4

Selanjutnya, tambahkan 1 sdm biji wijen untuk aroma gurih, 1 sdm bubuk cabai untuk sedikit rasa pedas, dan 1 sdm minyak wijen untuk menambah aroma.

Step 4

Step 5

Setelah semua bahan ditambahkan, campurkan semuanya dengan lembut menggunakan tangan. Hindari menghancurkan tauge; aduk perlahan akan membantu menjaga kerenyahannya. Beginilah cara menyelesaikan ‘Salad Rumput Laut Tauge’ yang lezat!

Step 5

Step 6

Pindahkan salad rumput laut tauge yang sudah jadi ke piring saji. Taburkan sedikit biji wijen tambahan di atasnya untuk tampilan yang menarik. Kombinasi kerenyahan tauge dan tekstur rumput laut yang harum dan lembut menciptakan lauk rumahan yang lezat dan sempurna untuk hidangan apa pun. Ini adalah hidangan menarik yang akan membuat Anda menghabiskan nasi dalam sekejap!

Step 6



Related Posts

Sandwich Ham Keju ala Prancis (Croque Monsieur & Croque Madame)

Sandwich Ham Keju ala Prancis (Croque Monsieur & Croque Madame) ♥ [Meja Pengantin Baru] Sandwich Ham Keju Prancis Mewah di…

Nugget Ayam Buatan Sendiri: Renyah & Lezat!

Nugget Ayam Buatan Sendiri: Renyah & Lezat! Lupakan Makanan Beku! Cara Membuat Nugget Ayam & Katsu Lezat dari Nol Saya…

Gulungan Dada Ayam Pakai Acar Lobak: Appetizer Pesta yang Menyegarkan dan Elegan

Gulungan Dada Ayam Pakai Acar Lobak: Appetizer Pesta yang Menyegarkan dan Elegan Khawatir saat menjamu tamu? ♥ Gulungan Dada Ayam…