Salsa de Tomate Casera Sencillísima
¡Dale un toque fresco a tus comidas con esta Salsa de Tomate! Lista en 5 minutos.
Descubre lo fácil que es preparar tu propia salsa de tomate en casa, ¡el acompañamiento perfecto para platos populares como tacos y burritos! Esta vibrante salsa, llena de vegetales frescos y el toque cítrico de la lima, realzará tus creaciones culinarias. Comparte esta receta rápida y sencilla para una salsa versátil que impresionará a todos.
Ingredientes Clave- 1 tomate fresco maduro
- 1 chile jalapeño (sin semillas)
- 1/2 cebolla mediana (blanca o morada)
- Un manojo pequeño de cilantro fresco (unas 2-3 ramitas, al gusto)
- El jugo de 1/2 lima
- Una pizca de sal (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza reuniendo tus ingredientes frescos. He preparado un tomate maduro, media cebolla, un jalapeño para un toque picante, cilantro fresco para el aroma y medio limón para ese toque cítrico esencial. A diferencia de los limones, las limas ofrecen una acidez distinta y brillante que es característica de muchos platos latinoamericanos.
Step 2
Ahora, vamos a picar finamente todos los ingredientes. Empieza cortando el tomate en dados pequeños. Para asegurar una salsa más fresca y menos acuosa, coloca los tomates picados en un colador sobre un tazón. Deja que escurran durante unos 5-10 minutos para que liberen el exceso de humedad.
Step 3
A continuación, pica finamente la cebolla y el jalapeño en trozos pequeños y uniformes (aproximadamente 0.5 cm). Si disfrutas del picante, puedes dejar algunas de las semillas del jalapeño; para un sabor más suave, retíralas por completo. Coloca la cebolla y el jalapeño picados en un tazón para mezclar.
Step 4
Una vez que los tomates hayan escurrido lo suficiente, agrégalos al tazón con la cebolla y el jalapeño picados. Ahora, es hora de sazonar y combinar los sabores. Añade una pizca de sal, el cilantro fresco picado finamente (¡usa más si te encanta su sabor distintivo!) y exprime el jugo de media lima. Mezcla todo suavemente. El jugo de lima realzará significativamente la frescura de la salsa.
Step 5
Combina suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Transfiere la salsa de tomate terminada a un tazón pequeño para servir. Aunque está deliciosa de inmediato, refrigerarla durante 30 minutos a una hora permitirá que los sabores se mezclen maravillosamente, lo que resultará en un sabor aún más vibrante. ¡Disfruta tu salsa casera con tacos, nachos, ensaladas y más!
