초간단 스팸치즈 볶음밥: 파스타 소스로 풍미 UP!
스팸치즈볶음밥
급하게 밥은 먹어야 하는데 파스타 면이 없을 때, 냉장고 속 파스타 소스를 활용해 근사한 볶음밥을 만들어 보세요! 스팸의 짭짤함과 치즈의 고소함, 그리고 파스타 소스의 풍미가 어우러져 아이부터 어른까지 모두 좋아할 맛이랍니다. (참고: 원래는 스파게티 소스만 활용하려 했으나, 밥을 곁들여 볶음밥으로 변형한 레시피입니다.)
필수 재료- 스파게티 소스 (로제 또는 토마토 추천) 3큰술
- 스팸 1/2개 (약 100-120g)
- 즉석밥 (햇반) 1개
- 모짜렐라 치즈 또는 체다 치즈 원하는 만큼 (약 50g 이상)
- 파슬리 가루 약간 (장식용, 선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 스팸을 준비합니다. 스팸을 개봉하여 약 1cm 크기의 깍둑썰기 또는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 너무 크면 볶을 때 익는 시간이 오래 걸릴 수 있으니 한입 크기로 조절하는 것이 좋습니다.
Step 2
중불로 달군 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 잘라둔 스팸을 넣어 노릇하게 볶아주세요. 스팸에서 기름이 자연스럽게 나오면서 더욱 고소하고 맛있게 볶아집니다.
Step 3
스팸을 볶는 동안, 즉석밥을 준비합니다. 밥은 따뜻해야 소스와 잘 섞이므로, 스팸을 볶는 동안 혹은 볶은 직후에 밥을 데울 준비를 합니다.
Step 4
즉석밥을 포장 그대로 전자레인지에 넣고 약 2분간 돌려 데워주세요. 제품 포장에 표기된 조리 시간을 참고하여 밥을 따뜻하게 만들어 줍니다. 이렇게 하면 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 볶아집니다.
Step 5
볶은 스팸과 따뜻하게 데운 즉석밥을 큰 볼에 담아주세요. 이제 풍미를 더해줄 파스타 소스를 준비합니다. (저는 로제 소스를 사용했는데, 토마토 소스도 잘 어울립니다.)
Step 6
준비한 파스타 소스를 3큰술 정도 넣어줍니다. 양은 취향에 따라 가감할 수 있지만, 너무 많이 넣으면 질척해질 수 있으니 적당량을 넣어주세요.
Step 7
밥, 스팸, 소스가 잘 섞이도록 주걱이나 숟가락을 이용해 골고루 비벼줍니다. 밥알 하나하나에 소스가 코팅되도록 정성껏 섞어주세요.
Step 8
잘 섞인 볶음밥을 전자레인지용 그릇에 옮겨 담거나, 혹은 볼에 그대로 둔 상태로 그 위에 원하는 만큼 치즈를 넉넉하게 뿌려줍니다. 모짜렐라 치즈는 쭉 늘어나고, 체다 치즈는 진한 풍미를 더해줍니다.
Step 9
치즈를 올린 볶음밥을 전자레인지에 넣고 약 2분간 더 돌려줍니다. 치즈가 녹아내리면서 밥과 재료들이 잘 어우러져 더욱 먹음직스러워집니다.
Step 10
전자레인지에서 꺼내면 맛있는 스팸치즈 볶음밥이 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 가장 맛있습니다.
Step 11
마지막으로, 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 보기에도 좋고 향긋한 볶음밥을 즐길 수 있습니다. (선택 사항)
