15, May 2024
Gachas de Abadejo Seco y Huevo Nutritivas: Receta Fácil y Rápida





Gachas de Abadejo Seco y Huevo Nutritivas: Receta Fácil y Rápida

Gachas de Abadejo Seco y Huevo Reconfortantes y Deliciosas

Gachas de Abadejo Seco y Huevo Nutritivas: Receta Fácil y Rápida

Presentamos unas reconfortantes y nutritivas gachas de abadejo seco y huevo que puedes preparar rápidamente, ¡incluso en mañanas ajetreadas! Disfruta de este plato sencillo pero sabroso hecho con ingredientes mínimos.

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Mariscos secos
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Hervido / Cocción lenta
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 1 puñado de abadejo seco (aproximadamente 30g)
  • 1 huevo
  • 1 porción de arroz (aproximadamente 200g)
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • Cebolletas, picadas, al gusto

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, sumerge brevemente el abadejo seco en agua fría y exprime inmediatamente el exceso de humedad. Esto ayuda a reducir cualquier olor a pescado y lo hace tierno. Pica finamente el abadejo seco preparado.

Step 1

Step 2

Lava y corta finamente las cebolletas. Puedes usar tanto la parte blanca como la verde. Añaden un color hermoso y un aroma fragante cuando se espolvorean sobre las gachas.

Step 2

Step 3

En una olla, combina el abadejo seco picado y 2 cucharadas de aceite de sésamo. Saltea a fuego bajo durante unos 1-2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el abadejo esté tierno y fragante. Ten cuidado de no quemarlo.

Step 3

Step 4

Añade la porción de arroz a la olla con el abadejo salteado. Vierte media taza de agua (aproximadamente 100ml) y saltea, permitiendo que el arroz se deshaga ligeramente. Esto ayuda a evitar que el arroz se apelmace y asegura una textura más suave.

Step 4

Step 5

Ahora, vierte los 600ml de agua en la olla. Remueve una vez para combinar el arroz y el abadejo.

Step 5

Step 6

Lleva a ebullición a fuego medio y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los granos de arroz estén completamente blandos y las gachas hayan espesado a tu gusto. Revuelve suavemente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.

Step 6

Step 7

Una vez que el arroz se haya ablandado y las gachas hayan espesado, rompe 1 huevo. Bate suavemente el huevo con un batidor o sepáralo con palillos mientras revuelves para asegurar que se cocine de manera uniforme y no forme grumos. El huevo hará que las gachas sean aún más cremosas y ricas.

Step 7

Step 8

Finalmente, añade las cebolletas picadas preparadas. Incorpóralas y deja que las gachas hiervan a fuego lento un momento más.

Step 8

Step 9

Prueba y sazona con una pizca de sal si es necesario. Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados y las gachas estén calientes, apaga el fuego, sírvelas en un bol y disfruta. Estas gachas son perfectas para el desayuno o cuando necesitas algo ligero y reconfortante.

Step 9



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