15, Mei 2024
Camilan Mengenyangkan! Gulungan Sosis Kue Beras di Rice Cooker





Camilan Mengenyangkan! Gulungan Sosis Kue Beras di Rice Cooker

Resep Mudah Gulungan Sosis Kue Beras di Rice Cooker

Camilan Mengenyangkan! Gulungan Sosis Kue Beras di Rice Cooker

Buat camilan atau lauk spesial menggunakan bahan-bahan dari kulkas Anda! Resep ini memungkinkan Anda menikmati kombinasi fantastis antara kue beras yang kenyal dan sosis gemuk, dibuat dengan mudah langsung di rice cooker Anda.

Informasi Resep

  • Kategori : Nasi / Bubur / Kue beras
  • Kategori Bahan : Beras
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Kukus
  • Porsi : 1 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Untuk Adonan Kue Beras

  • 50g Tepung Beras
  • 50g Tepung Pati Kentang
  • 85g Air Mendidih
  • 0.5 sdt Garam
  • 1 sdt Gula

Sosis

  • 3 Buah Sosis

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan bahan-bahan untuk adonan kue beras. Dalam mangkuk besar, campurkan 50g tepung beras, 50g tepung pati kentang, 0.5 sdt garam, dan 1 sdt gula. Aduk rata. Tuangkan 85g air panas yang baru mendidih.

Step 1

Step 2

Gunakan spatula atau sendok untuk mengaduk campuran hingga bahan kering tercampur dan membentuk adonan. Berhati-hatilah karena panas. Setelah adonan menyatu, biarkan sedikit dingin, lalu uleni dengan tangan hingga Anda mendapatkan adonan kue beras yang lembut, halus, dan lentur. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit lagi tepung pati kentang; jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi air mendidih untuk mendapatkan konsistensi yang tepat.

Step 2

Step 3

Letakkan adonan yang sudah jadi di permukaan bersih dan pipihkan menjadi bentuk persegi panjang yang panjang. Kemudian, bagi adonan menjadi sekitar 3 bagian yang sama, baik dengan menandai atau membuat sedikit potongan. Setiap bagian harus cukup besar untuk membungkus satu sosis.

Step 3

Step 4

Bungkus masing-masing dari 3 sosis yang sudah disiapkan dengan satu bagian adonan kue beras. Pastikan sosis tertutup sepenuhnya oleh adonan agar tidak ada yang terlihat. Jika adonan terasa kering dan retak, basahi tangan Anda sedikit dan ratakan dengan lembut di atas sosis; ini akan membantu adonan menempel dan membentuk bungkus yang rapi. Tips: Ideal jika adonan sedikit tipis dan menempel dengan baik pada sosis. Dengan cara ini, kue beras akan tetap menempel pada sosis bahkan setelah dimasak.

Step 4

Step 5

Tuangkan sekitar 1 cm air ke dalam panci bagian dalam rice cooker Anda. Ini akan menghasilkan uap yang cukup untuk memasak kue beras hingga lembab.

Step 5

Step 6

Pasang rak kukusan (atau piring kukusan) di rice cooker dengan hati-hati. Susun gulungan sosis yang terbungkus di rak, pastikan tidak saling bersentuhan agar tidak menempel. Tutup rice cooker.

Step 6

Step 7

Pilih fungsi ‘Steam’ atau ‘Quick Cook’ di rice cooker Anda (atau pengaturan apa pun yang menggunakan uap) dan kukus selama 20 menit. Nama pengaturan yang tepat dapat bervariasi tergantung pada model rice cooker Anda, tetapi pilih fungsi mengukus.

Step 7

Step 8

Setelah 20 menit, keluarkan gulungan sosis kue beras yang sudah dikukus dengan hati-hati. Buang air yang tersisa di panci bagian dalam. Sekarang, mari buat saus yang lezat. Campurkan 50ml air, 1 sdm kecap asin, 3 sdm gula, 2 sdm saus tomat, dan 0.5 sdm gochujang di panci bagian dalam. Campurkan hingga rata. Kemudian, gunakan fungsi ‘Reheat’ atau ‘Cook’ pada rice cooker Anda untuk memanaskan selama 9 menit lagi. Ini akan mengentalkan saus dan membuatnya melapisi kue beras dengan indah.

Step 8

Step 9

Sausnya sudah mengental dengan baik. Keluarkan gulungan sosis kue beras dari rice cooker dan biarkan sedikit mendingin.

Step 9

Step 10

Setelah sedikit dingin, potong gulungan sosis kue beras menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit, mirip dengan cara Anda memotong kimbap. Kue beras bisa lengket, jadi olesi pisau Anda sedikit minyak atau basahi dengan air agar mudah dipotong dengan rapi.

Step 10

Step 11

Oleskan saus yang sudah disiapkan secara merata di kedua sisi gulungan sosis kue beras yang sudah dipotong. Gulungan sosis kue beras Anda yang lezat siap disajikan! Nikmati sebagai camilan sederhana namun istimewa. Saya membuatnya hanya untuk bersenang-senang, dan hasilnya luar biasa! 🙂

Step 11



Related Posts

Muffin Bit Wortel, Apel, Ayam, dan Keju Bergizi

Muffin Bit Wortel, Apel, Ayam, dan Keju Bergizi Camilan Bayi & Pengganti Makanan Terbaik! Resep Muffin Bit Wortel, Apel, Ayam,…

Panini Jamur Keju Buatan Sendiri yang Penuh Kenikmatan

Panini Jamur Keju Buatan Sendiri yang Penuh Kenikmatan Cara Membuat Panini Jamur dan Keju Lezat di Rumah Panini ini penuh…

Resep Urap Kentang Iris Tipis yang Segar dan Bersih

Resep Urap Kentang Iris Tipis yang Segar dan Bersih Hidangan Kentang Musim Panas: Lauk Diet Ramah dan Urap Kentang Iris…