Gimpa Keto Populer
Buat Gimpa Keto Kekinian di Rumah!
Saya sudah membuat Gimpa Keto yang sedang tren banget! Ini adalah resep yang lahir dari upaya mengatasi tantangan. Anda bisa langsung menonton tutorial videonya melalui tautan di bawah! Nikmati Gimpa versi sehat dan lezat ini.
Bahan Utama- 3-4 butir Telur
- 1/2 buah Wortel
- 1/2 buah Timun
- 1 lembar Rumput laut untuk Gimpa
Bumbu & Lainnya- 1 sdm Gula (untuk adonan telur)
- Sejumput Garam (untuk menumis wortel)
- Sejumput Gula (untuk menumis wortel)
- 1 sdm Gula (untuk adonan telur)
- Sejumput Garam (untuk menumis wortel)
- Sejumput Gula (untuk menumis wortel)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 3-4 butir telur ke dalam mangkuk, kocok hingga putih dan kuning telur tercampur rata. Untuk sedikit rasa manis dan tekstur yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan 1 sendok makan gula ke dalam adonan telur. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuang adonan telur tipis-tipis dan masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan seperti telur dadar. Setelah sedikit dingin, potong telur dadar menjadi strip memanjang untuk isian gimpa.
Step 2
Cuci dan kupas wortel serta timun, lalu potong memanjang seperti korek api. Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan potongan wortel dan tumis. Ketika wortel mulai sedikit melunak, tambahkan sejumput garam dan sejumput gula, lalu aduk hingga merata. Hal ini akan menonjolkan rasa manis alami wortel dan membuatnya menyatu dengan baik dalam gimpa. Timun bisa digunakan mentah untuk tekstur renyah atau ditumis sebentar.
Step 3
Potong telur dadar yang sudah dibuat menjadi strip panjang, lebarnya sekitar 1 cm. Letakkan selembar rumput laut gimpa di atas tikar bambu penggulung, sisi yang mengkilap menghadap ke bawah. Susun potongan telur dadar memanjang secara merata di atas rumput laut, menutupi permukaannya sebisa mungkin. Pastikan telur menutupi seluruh permukaan untuk isian yang melimpah.
Step 4
Selanjutnya, letakkan potongan wortel dan timun memanjang yang sudah disiapkan di atas telur dadar, berjajar rapi. Sekarang, gunakan tikar bambu untuk menggulung gimpa dengan kencang. Angkat tepi tikar yang paling dekat dengan Anda, lalu lipat ke atas isian, kemudian terus gulung ke depan, berikan tekanan lembut agar gulungan tetap padat. Jika rumput laut tidak menempel dengan baik, Anda bisa sedikit menghaluskan beberapa butir nasi matang dan mengoleskannya di sepanjang tepi rumput laut untuk merekatkannya, sehingga gulungan gimpa terkunci dengan aman. Setelah digulung, potong gimpa menjadi ukuran sekali gigit dan nikmati Gimpa Keto lezat Anda!
