Arroz con Huevo Sencillo
Un Delicioso Arroz con Huevo Hecho con Ingredientes de la Nevera
Cuando ir de compras se siente una tarea pesada con el calor, prepara una comida satisfactoria usando los huevos que siempre tienes en tu nevera. Esta receta sencilla y sabrosa de arroz con huevo es perfecta para un almuerzo rápido o un delicioso tentempié para los niños. La textura masticable del surimi y las setas ostra rey, combinadas con los huevos revueltos blandos, crean un plato sustancioso y sabroso servido sobre arroz.
Ingredientes Principales- 5 palitos de surimi (imitación de cangrejo)
- 1 paquete de setas ostra rey
- 4 huevos grandes
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta la base de las setas ostra rey y enjuágalas. Córtalas por la mitad a lo largo. Desmenuza los palitos de surimi en tiras del tamaño de un bocado. Coloca las setas y el surimi preparados en un bol.
Step 2
En otro bol, casca los 4 huevos y bátelos con 1 cucharadita de sal de hierbas. Mezcla bien para crear la mezcla de huevo. Puedes sustituir la sal de hierbas por sal y pimienta normales si lo prefieres.
Step 3
Corta la cebolla en juliana fina. Prepara la cebolleta separando las partes blanca y verde. Corta las partes blancas en diagonal, y las partes verdes también en diagonal, ya que se usarán como guarnición. Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de cocina. Agrega la cebolla en juliana y las partes blancas de la cebolleta cortadas en diagonal. Sofríe hasta que desprendan aroma.
Step 4
Cuando la cebolla y la cebolleta empiecen a volverse translúcidas, vierte 1 taza del caldo de alga y anchoa preparado y llévalo a ebullición. Hervir el caldo realzará la profundidad del sabor.
Step 5
Cuando el caldo esté burbujeando uniformemente, vierte suavemente la mezcla de huevo preparada sobre el caldo. Reduce el fuego a medio-bajo.
Step 6
Después de verter la mezcla de huevo, usa palillos o una espátula para remover suavemente la mezcla, evitando que se pegue al fondo y rompiéndola en grumos grandes. Remueve continuamente para crear una textura de huevo revuelto suave. Evita remover en exceso para mantener una consistencia tierna.
Step 7
Cuando los huevos estén casi cocidos, añade las partes verdes de la cebolleta cortadas en diagonal y mezcla suavemente para combinar. Finalmente, sirve el revuelto de huevo preparado sobre un bol de arroz caliente para un delicioso arroz con huevo. También puedes añadir alga triturada o semillas de sésamo para darle más sabor.
