Panduan Lengkap Mengolah Hingga Menyimpan Bunga Lonceng Segar
Mudah untuk Pemula! Cara Mengupas Kulit Bunga Lonceng dengan Bersih dan Tips Penyimpanan Segar
Membeli bunga lonceng segar tapi bingung cara mengupas kulitnya? Atau ingin menyimpan bunga lonceng yang sudah diolah untuk nanti? Dengan panduan ini, Anda akan menguasai tidak hanya cara menghilangkan rasa pahitnya, tetapi juga cara mengupas kulitnya dengan rapi dan menjaganya tetap segar dalam waktu lama. Mulai perjalanan Anda menuju hidangan bunga lonceng yang lezat sekarang!
Bahan Utama- Bunga Lonceng Segar (Doraji)
Instruksi Memasak
Step 1
Memperkenalkan bunga lonceng segar yang akan saya gunakan hari ini! Bentuknya yang panjang lurus dan masih menempelnya tanah menunjukkan kesegarannya dan rasa yang luar biasa. Ini adalah langkah pertama untuk menciptakan hidangan bunga lonceng yang indah.
Step 2
Bunga lonceng yang sudah disiapkan dibilas bersih di bawah air mengalir. Menggunakan sikat lembut pada tahap ini akan membantu menghilangkan kotoran atau bagian yang menempel secara lembut dan efektif. Ini adalah langkah krusial untuk menjaga kesegaran bunga lonceng.
Step 3
Untuk memudahkan mengupas kulit bunga lonceng, belah dua memanjang. Ini akan membuat kulit lebih mudah dipisahkan. Pegang kulit yang mengelupas dengan lembut dan tarik hingga terlepas dengan bersih.
Step 4
Sekarang setelah kulitnya terlepas, saatnya memotong bunga lonceng menjadi potongan seukuran sekali gigit. Hindari memotong terlalu tipis atau terlalu tebal; potongan yang seragam akan membuat proses memasak Anda jauh lebih lancar.
Step 5
Untuk melembutkan rasa sedikit pahit yang khas dari bunga lonceng, perlu direndam dalam air untuk menghilangkan rasa pahitnya. Saya biasanya merendamnya sekitar 6 jam; merendamnya secara menyeluruh adalah kunci untuk menghilangkan rasa pahit secara efektif. Setelah selesai, tiriskan sepenuhnya dalam saringan.
Step 6
Bunga lonceng yang sudah ditiriskan kini siap untuk disimpan segar. Bagi menjadi kantong zip-lock yang bisa ditutup rapat. Menyimpannya di freezer seperti ini akan membantu menjaga kesegarannya dalam waktu lama. Menyimpan bunga lonceng semudah itu!
Step 7
Bunga lonceng yang sudah diolah dan dibekukan ini nantinya bisa digunakan dalam masakan tumis setelah dibilas sebentar untuk menghilangkan sisa rasa pahit. Menumisnya dengan minyak wijen atau minyak perilla akan meningkatkan rasanya dengan indah. (Resep referensi: @6920396)
Step 8
Alternatifnya, campurkan dengan cumi dan bumbu saus asam manis pedas untuk hidangan pembuka lezat yang akan merangsang nafsu makan Anda. Rasa asam manisnya sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi atau camilan bersama minuman. (Resep referensi: @6920414)
Step 9
Sekarang setelah bunga lonceng Anda dikupas bersih dan disimpan, yang tersisa hanyalah menikmatinya dalam berbagai hidangan lezat! Kami berharap resep bunga lonceng ini menambah kesehatan dan rasa di meja makan Anda. Selamat memasak hari ini! ♡
