Kimbap de Huevo y Queso
Receta Fácil de Kimbap de Huevo y Queso: Tu Favorito Definitivo
¡Te presento mi kimbap favorito del momento: Kimbap de Huevo y Queso! Es increíblemente fácil de preparar y está lleno de sabor. La deliciosa combinación de queso derretido, huevos revueltos suaves y arroz perfectamente sazonado lo convierte en un éxito seguro para todos.
Ingredientes- 1 lámina de alga nori para kimbap
- 1 bol de arroz cocido (aprox. 200g)
- 2 huevos grandes
- 2 lonchas de queso cheddar procesado
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
- Una pizca de sal (para sazonar el arroz)
- Kétchup (para acompañar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el protagonista de nuestro kimbap: los huevos. Rompe 2 huevos frescos en un bol. Añade una pizca muy pequeña de sal y bátelos suavemente con un tenedor hasta que estén bien mezclados y sin grumos.
Step 2
Calienta aproximadamente 1/2 cucharada de aceite de cocina en una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo batido. Remueve suavemente con palillos para crear huevos revueltos tiernos. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso; una textura ligeramente húmeda es ideal para la ternura.
Step 3
Ahora, vamos a sazonar el arroz. Transfiere 1 bol de arroz cocido tibio a un bol para mezclar. Añade 1/2 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de sal y una pizca de semillas de sésamo tostadas. Mezcla suavemente con una espátula de arroz o una espátula, teniendo cuidado de no aplastar los granos de arroz, para crear un arroz fragante y sazonado.
Step 4
Prepara el alga para enrollar. Coloca la lámina de alga para kimbap sobre una esterilla de bambú para sushi, con el lado rugoso hacia arriba. Extiende el arroz sazonado fina y uniformemente sobre el alga. Deja un borde de aproximadamente 1 cm a lo largo del borde superior para ayudar a sellar el rollo.
Step 5
Coloca las 2 lonchas de queso cheddar procesado sobre el arroz, sin que se superpongan. La textura pegajosa y el sabor salado del queso realzarán el kimbap a otro nivel.
Step 6
Distribuye con cuidado los huevos revueltos tiernos que preparaste anteriormente de forma generosa sobre el queso. Intenta que los huevos no se dispersen demasiado.
Step 7
Usando la esterilla de bambú, enrolla firmemente el kimbap desde abajo hacia arriba. Puedes humedecer el borde superior del alga con un poco de agua o unos pocos granos de arroz para que se adhiera bien y selle el rollo de forma segura. Una vez enrollado, cepilla ligeramente el exterior del kimbap con aceite de sésamo para darle un bonito brillo.
Step 8
Corta el kimbap en trozos del tamaño de un bocado. Para cortes más limpios, puedes aceitar ligeramente tu cuchillo o humedecerlo con agua. Sirve inmediatamente con kétchup para mojar, ¡y disfruta del delicioso sabor agridulce de tu Kimbap de Huevo y Queso!
