Tostada Fácil y Deliciosa de Pan con Huevo y Mozzarella
Tostada de Pan con Huevo y Mozzarella
Les presentamos la ‘Tostada de Pan con Huevo y Mozzarella’, perfecta como un delicioso bocadillo para niños o una opción simple de brunch. Esta receta combina armoniosamente huevos tiernos, queso mozzarella elástico y vegetales frescos para un sabor y nutrición excelentes. Es una comida satisfactoria pero ligera, ideal para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos frescos
- 1/4 zanahoria (finamente picada)
- 1/4 pimiento morrón (finamente picado)
- 1/4 cebolla (finamente picada)
- Unas rodajas de aceitunas negras en rodajas
- Abundante queso mozzarella rallado
Salsa y Condimentos- Un chorrito de miel
- Una cucharada de mayonesa
- Un chorrito de miel
- Una cucharada de mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Preparen todos sus ingredientes con antelación. Lavar y picar finamente las verduras previamente les ahorrará tiempo durante la cocción.
Step 2
Piquen muy finamente la zanahoria, el pimiento morrón y la cebolla. Cortarlos en trozos muy pequeños hace que se mezclen bien con el huevo y se cocinen fácilmente, asegurando que incluso los más quisquillosos los disfruten.
Step 3
Calienten una sartén a fuego medio-bajo con un poco de aceite de cocina. Rompan un huevo en la sartén y revuélvanlo ligeramente. Añadan las zanahorias picadas y, cuando el huevo esté medio cocido, volteen con cuidado para cocinar brevemente el otro lado. Eviten cocinarlo demasiado; debe quedar tierno.
Step 4
Tomen una rebanada de pan y usen una taza o un cortador de galletas redondo para presionar y cortar el centro, creando un marco de pan. Esto formará un hueco para cocinar el huevo dentro.
Step 5
Reduzcan el fuego a bajo. Coloquen el marco de pan sobre la sartén donde se cocinó el huevo. Llenen generosamente el centro hueco del pan con queso mozzarella. El queso derretido ayudará a unir el pan y los demás ingredientes.
Step 6
Coloquen los pimientos morrones y la cebolla picados finamente de forma atractiva sobre el queso mozzarella.
Step 7
Añadan las aceitunas negras en rodajas por encima de las verduras como adorno, al gusto. Las aceitunas añaden un toque de color encantador y realzan el sabor general.
Step 8
Volteen con cuidado la rebanada de pan con el huevo, el queso y las verduras. Presionen suavemente para asegurar que todo se adhiera bien. Continúen cocinando a fuego bajo hasta que el queso esté completamente derretido y el pan esté dorado por ambos lados. Una buena corteza dorada lo hace aún más delicioso.
Step 9
Transfieran la tostada de pan con huevo terminada a un plato para servir. Justo antes de servir, rocíen con un poco de miel para darle dulzor y una cucharada de mayonesa para darle cremosidad. ¡La combinación de miel y mayonesa es simplemente divina!
Step 10
Tomen la otra rebanada de pan y corten el círculo central, tal como lo hicieron antes. Esta pieza se usará para cubrir la tostada más tarde.
Step 11
Limpien la sartén, añadan un poco más de aceite y coloquen el marco de pan (con el centro cortado) de nuevo en la sartén. Rompan con cuidado un segundo huevo en el centro hueco del pan. Cocinen lentamente a fuego bajo. Este método permite que el huevo penetre en el pan, haciéndolo extra suave y sabroso.
Step 12
Cuando el huevo esté medio cocido, cubran generosamente el huevo con las zanahorias picadas finamente y más queso mozzarella. El queso se derretirá y cubrirá bien el huevo y las verduras.
Step 13
Mientras el huevo y el queso se cocinan, coloquen suavemente el círculo de pan cortado encima del huevo y el queso. Presiónenlo ligeramente; esto ayudará a mantener el relleno en su lugar cuando volteen la tostada.
Step 14
Volteen con cuidado toda la tostada para que el lado del pan quede ahora abajo. Es crucial mantener el fuego bajo para evitar que se pegue. Continúen cocinando hasta que el pan esté dorado y el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Step 15
Una vez que ambos lados estén bellamente dorados, transfieran la tostada a un plato. Para esta versión, pueden añadir los pimientos morrones y cebolla picados reservados encima, junto con aceitunas en rodajas y un chorrito de miel para un acabado delicioso.
Step 16
¡No olviden los centros de pan que cortaron! Tuesten estos por separado hasta que estén dorados y crujientes. Son un acompañamiento crujiente maravilloso para disfrutar con su tostada principal. ¡Sirvan todo junto para una comida completa y satisfactoria!
