Tumisan Sundae Pedas Manis ala Buldak – Resep Mudah dengan Air Fryer
Mengukus Sundae Beku di Microwave, Tumis Sundae Pedas dengan Saus Buldak, Lezat Panggang Air Fryer
Nikmati tumisan sundae yang lezat dan pedas tanpa api! Resep ini menggunakan air fryer dan saus Buldak yang kaya rasa untuk sensasi ekstra pedas. Ini adalah hidangan yang cepat, mudah, dan sangat memuaskan, sempurna untuk makanan cepat saji atau camilan penuh rasa. Bersiaplah untuk ledakan rasa!
Bahan Saus Tumisan Sundae Pedas- 1 bungkus sundae beku (sosis darah Korea, sekitar 300-400g)
- 1 sdm bawang putih cincang (untuk kedalaman aroma)
- 1 sdm madu (untuk rasa manis dan kilau yang bagus)
- 1 sdm saus tomat (menambah sedikit rasa manis asam)
- 2 sdm kecap asin (untuk rasa gurih umami)
- 2-3 sdm saus Buldak (sesuaikan dengan preferensi pedas Anda)
- Kol parut, jumlah banyak (untuk kerenyahan dan kesegaran)
- Sedikit mayones (untuk kekentalan dan menyeimbangkan rasa pedas)
- Taburan biji wijen (untuk hiasan dan rasa kacang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita kukus sundae beku hingga empuk. Masukkan sundae beku ke dalam wadah silikon atau wadah tahan panas yang aman untuk microwave. (Menambahkan sedikit air di dasar wadah dapat membantu mengukusnya dengan lebih efektif.) Panaskan di microwave selama sekitar 2-3 menit hingga sundae menjadi lembut dan empuk. Langkah ini membantu sundae menyerap saus dengan lebih baik. Selagi sundae dikukus, mari siapkan saus tumisan pedas yang lezat!
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus Buldak yang pedas dan manis! Dalam mangkuk, campurkan 2-3 sendok makan saus Buldak, 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan madu, 1 sendok makan saus tomat, dan 2 sendok makan kecap asin. Aduk semua bahan dengan sendok hingga tercampur rata. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah saus Buldak berdasarkan tingkat kepedasan yang Anda suka. Keseimbangan manis dan pedasnya sangat sempurna!
Step 3
Setelah sundae empuk dari microwave, keluarkan dengan hati-hati dari alat. Tuangkan saus Buldak pedas yang sudah disiapkan secara merata di atas sundae. Gunakan sendok atau penjepit untuk mengaduk sundae dengan lembut, pastikan setiap potongan terlapisi saus lezat. Pelapisan ini akan membantu sundae mengembangkan rasa yang lebih kaya saat dipanggang di air fryer.
Step 4
Sekarang saatnya memanggang sundae berlapis saus di air fryer. Susun sundae yang sudah dilapisi saus di keranjang air fryer. Masukkan ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (356°F) dan masak selama kurang lebih 10-15 menit. Membalik sundae di tengah proses memasak akan memastikan matang merata dan teksturnya lebih nikmat. Anda akan mendapatkan bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang kenyal.
Step 5
Selagi sundae dipanggang di air fryer, mari siapkan salad kol segar sebagai pendampingnya. Cuci kol hingga bersih lalu parut setipis mungkin. Kol parut tipis menawarkan kerenyahan yang menggoda dan berpadu sempurna dengan saus.
Step 6
Untuk menambah kerenyahan, rendam sebentar kol parut dalam air dingin, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Masukkan kol yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk saji. Siramkan mayones secukupnya di atas kol. Mayones yang kental akan melengkapi rasa pedas sundae dengan sempurna.
Step 7
Pindahkan sundae pedas Buldak yang sudah matang sempurna dari air fryer dengan hati-hati ke atas salad kol yang sudah disiapkan. Kombinasi sundae hangat yang kenyal dan kol dingin yang renyah benar-benar tak tertahankan.
Step 8
Terakhir, taburkan biji wijen secukupnya di atas hidangan untuk menambah sentuhan rasa dan daya tarik visual. Aroma kacang dari biji wijen membuat hidangan terlihat semakin menggugah selera!
Step 9
Voila! Anda telah berhasil membuat Tumisan Sundae Pedas Buldak yang lezat menggunakan air fryer Anda, semuanya tanpa api terbuka! Hidangan ini sempurna sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan yang menyenangkan. Nikmati kreasi kuliner buatan rumah Anda!
