Pancake Perilla Daun dan Tuna Aromatik: Resep Lauk Sederhana dan Lezat Rumahan
Cara Membuat Pancake Perilla Daun dan Tuna: Resep Lezat Menggunakan Tuna Kalengan
Memperkenalkan resep pancake perilla daun dan tuna super sederhana yang bisa Anda buat dengan tuna kalengan dan daun perilla dari kulkas Anda. Sempurna untuk camilan anak-anak, hidangan pembuka, atau lauk yang lezat! Dengan instruksi langkah demi langkah yang mudah diikuti dan detail, siapa pun bisa berhasil.
Bahan-bahan- Daun perilla, 10-15 lembar
- Tuna kalengan, 1 kaleng (150g)
- Telur, 1 butir
- Garam, sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Saat menggunakan tuna kalengan, Anda bisa menggunakan minyaknya langsung, tetapi untuk rasa yang lebih ringan dan bersih atau jika Anda sedang diet, sebaiknya tiriskan minyak sepenuhnya menggunakan saringan. Menghilangkan minyak juga membantu mencegah minyak terciprat saat memasak, membuat proses lebih aman dan rapi.
Step 2
Cuci bersih daun perilla segar dan keringkan. Cincang halus sekitar 10-15 lembar, sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda. Jika Anda menyukai aroma daun perilla, jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak. Semakin halus Anda mencincangnya, semakin merata campurannya dalam pancake, menciptakan tekstur yang lebih menyenangkan.
Step 3
Dalam mangkuk besar, campurkan tuna yang sudah ditiriskan, daun perilla cincang halus, dan 1 telur yang sudah dikocok. Gunakan sendok atau spatula untuk mencampur semua bahan dengan baik hingga tercampur rata. Aduk hingga adonan sedikit menyatu.
Step 4
Bumbui adonan dengan garam. Penting untuk menambahkan garam secara bertahap dan mencicipi selagi Anda melakukannya, daripada menambahkan terlalu banyak sekaligus. Tuna kalengan bisa terasa asin dengan sendirinya, jadi sesuaikan garam agar tidak terlalu asin.
Step 5
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan tambahkan sedikit minyak goreng. Ambil adonan menggunakan sendok dan letakkan di wajan panas, bentuk menjadi pancake bulat. Masak hingga berwarna coklat keemasan di kedua sisi. Memasak dengan api sedang-rendah memungkinkan pancake matang hingga ke dalam tanpa gosong. Tekan perlahan dengan spatula saat membalik untuk membuat bentuk pancake yang bulat sempurna.
Step 6
Pancake Perilla Daun dan Tuna yang baru dibuat lezat dimakan begitu saja, tetapi akan lebih nikmat disajikan dengan saus tomat, saus cocol favorit Anda, atau saus berbasis kecap. Pancake ini adalah pilihan yang bagus untuk makanan anak-anak atau bekal makan siang karena kesederhanaannya. Pastikan untuk mencoba resep ini!
