Ikan Salem Kalengan Masak Bumbu Cepat
#ResepIkanSalem #MasakanKalengan #MasakanCepat #PedasGurih #LaukNasi
Memperkenalkan resep ajaib ikan salem kalengan bumbu yang bisa Anda buat dalam 5 menit saja di hari-hari sibuk! Hidangan ini, dengan rasa gurih, manis, dan pedasnya, begitu memuaskan sehingga Anda akan menghabiskan semangkuk nasi dalam sekejap. Meskipun mirip sup, hari ini kita akan menyebutnya masakan bumbu. Hanya butuh 2 kaleng ikan salem! Ucapkan selamat tinggal pada dilema makan malam; resep cepat dan mudah ini adalah penyelamat. Penambahan daun bawang harum, bawang putih dan jahe yang tajam, serta cabai merah dan cabai rawit yang membara menciptakan harmoni yang fantastis. Khawatir bau amis ikan? Tidak perlu! Sedikit arak masak atau soju akan memastikan rasa yang bersih sempurna.
Bahan-Bahan- 2 kaleng ikan salem (termasuk sausnya)
- 6 buah baby bok choy, potong besar-besar
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm daun bawang iris
- 1 sdt jahe cincang
- 1 sdm arak masak (Mirin atau Soju)
- 1 buah cabai merah besar, potong dadu
- 2 sdm cabai rawit (misalnya cabai Cheongyang untuk rasa pedas), cincang halus
Instruksi Memasak
Step 1
Tuang kedua kaleng ikan salem, beserta seluruh sausnya, ke dalam panci. Saus kalengan itu sendiri sudah merupakan dasar yang sangat baik, jadi Anda tidak perlu menyiapkan kaldu tambahan atau bumbu lagi. Sangat praktis, bukan?
Step 2
Sekarang saatnya menambahkan sayuran yang akan memberikan rasa dan rasa pedas pada masakan bumbu ini. Tambahkan baby bok choy untuk rasa manis yang menyegarkan, irisan daun bawang untuk aroma, serta cabai merah potong besar dan cabai rawit cincang halus untuk sentuhan pedasnya.
Step 3
Tambahkan bahan ajaib untuk menghilangkan bau amis ikan dengan sempurna: banyak bawang putih cincang dan jahe cincang. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan arak masak (atau soju) untuk menghilangkan bau amis dan sedikit air. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan hingga saus mengental. Masakan bumbu cepat ini akan siap dalam waktu singkat! Jika Anda menginginkan rasa pedas yang lebih kuat, jangan ragu untuk menambahkan 1-2 sendok makan bubuk cabai.
Step 4
Kaldu kaya dari ikan salem yang berpadu dengan daging ikan yang lembut menciptakan masakan bumbu ikan salem yang lezat, sempurna sebagai lauk pendamping nasi Anda! Menggunakan ikan salem kalengan memungkinkan Anda menikmatinya tanpa rasa amis, dan tambahan soju, bawang putih cincang, serta jahe secara ahli menghilangkan bau yang tersisa, membuatnya semakin lezat. Sajikan di atas nasi hangat dan nikmati hidangan lezat ini!
