황금 비율 스팸 김치볶음밥 레시피: 누구나 쉽게 만드는 한 그릇 요리
♥[신혼밥상] 한 팬으로 뚝딱! 맛있는 스팸 김치볶음밥 만들기
김치볶음밥, 이제 어렵게 생각하지 마세요! 이 레시피 하나면 신혼부부도, 자취생도, 요리 초보도 모두 척척! 맛있는 김치와 고소한 스팸이 만나 환상의 궁합을 자랑하는, 풍성한 한 그릇 식사를 쉽고 빠르게 완성할 수 있습니다. 간단하면서도 든든한 한 끼를 책임질 거예요.
필수 재료- 따뜻한 밥 2 공기
- 잘 익은 김치 1 공기 분량
- 스팸 1캔 (취향에 따라 양 조절 가능)
- 신선한 달걀 2개
- 대파 1/4대 (송송 썬 것)
- 고추장 0.5 큰술
- 진간장 1 큰술
- 설탕 1 큰술
- 다진 마늘 0.5 큰술
- 후춧가루 약간
조리 방법
Step 1
넓은 팬을 중약불로 달구고 식용유를 살짝 두른 후, 송송 썬 대파와 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 파와 마늘의 향이 기름에 배어 나오면서 김치볶음밥의 풍미를 한층 끌어올릴 거예요.
Step 2
먹기 좋은 크기로 썬 스팸을 팬에 넣고 노릇하게 구워질 때까지 살짝 더 볶아줍니다. 스팸의 기름이 살짝 빠져나오면서 더욱 고소한 맛을 더해줄 거예요.
Step 3
이제 잘게 썬 김치를 넉넉하게 넣어주세요. 김치가 팬에 들러붙지 않도록 중간중간 잘 섞어가며 볶아주세요. 김치의 신맛과 매콤한 맛이 스팸과 어우러져 맛있는 밑바탕을 만들어줍니다.
Step 4
볶은 김치에 설탕 1 큰술과 진간장 1 큰술을 넣어주세요. 설탕은 김치의 신맛을 잡아주고 감칠맛을 더해주며, 간장은 깊은 풍미를 더해줍니다.
Step 5
고추장 반 큰술을 넣고 모든 재료와 양념이 잘 섞이도록 맛있게 볶아줍니다. 고추장은 김치볶음밥 특유의 매콤달콤한 맛을 완성하는 핵심 양념이에요. 타지 않게 중약불에서 충분히 볶아주세요.
Step 6
따뜻한 밥 2 공기를 팬에 넣고, 양념이 밥알 하나하나에 골고루 스며들도록 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 볶아줍니다. 밥알이 뭉치지 않도록 잘 풀어주면서 볶아주세요.
Step 7
마지막으로 후춧가루를 살짝 뿌려주고, 취향에 따라 참기름을 둘러 고소함을 더한 뒤 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 원하는 분들은 계란 프라이를 곁들여 드시면 더욱 풍성한 스팸 김치볶음밥을 즐기실 수 있습니다!
