Resep Nasi Goreng Spam dan Telur yang Mengenyangkan
Nasi Goreng Lezat dari Spam dan Telur
Jika Anda punya banyak stok Spam di rumah dan ingin menggunakannya, coba resep Nasi Goreng Spam dan Telur ini! Ini adalah hidangan sederhana namun memuaskan yang sempurna kapan saja. Buat nasi goreng favorit semua orang ini dengan mudah di rumah.
Bahan Utama- 1 kaleng Spam (sekitar 200g)
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 batang daun bawang
- 2 mangkuk nasi matang
- 3 butir telur
Bumbu & Aromatik- 1 sdm saus tiram
- Sejumput biji wijen
- 4 siung bawang putih, cincang halus (atau 1/2 sdm)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam (sesuaikan dengan tingkat keasinan Spam)
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput biji wijen
- 4 siung bawang putih, cincang halus (atau 1/2 sdm)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam (sesuaikan dengan tingkat keasinan Spam)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daun bawang untuk menambah cita rasa nasi goreng Anda. Potong bagian putih dan hijau daun bawang menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1 cm. Ini membantu bumbu meresap dengan baik dan meningkatkan tekstur saat ditumis.
Step 2
Selanjutnya, siapkan bawang bombay. Kupas dan cuci bersih setengah buah bawang bombay, lalu potong dadu kecil berukuran sekitar 1 cm, mirip dengan daun bawang. Bawang bombay akan terkaramelisasi dan menjadi manis saat dimasak, menambah rasa umami yang lezat pada nasi goreng.
Step 3
Sekarang, potong Spam, bahan utamanya, menjadi ukuran sekali gigit. Anda bisa memotongnya dadu sekitar 1 cm atau mengirisnya tipis, sesuai selera. Memotong dadu memberikan tekstur yang lebih kenyal, sementara irisan tipis bisa menjadi lebih renyah.
Step 4
Mari kita buat telur orak-arik! Panaskan sekitar 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam, dan kocok hingga rata. Tuang adonan telur ke dalam wajan panas. Aduk dengan sumpit untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Jangan sampai terlalu matang agar tetap lembap dan lezat.
Step 5
Pindahkan telur orak-arik yang sudah matang ke piring terpisah untuk sementara waktu; telur akan ditambahkan kembali nanti. Taburkan sedikit lada hitam di atas telur orak-arik untuk meningkatkan aromanya.
Step 6
Untuk membangun dasar rasa, tambahkan sekitar 1 sendok makan minyak goreng ke wajan yang sudah dibersihkan. Masukkan daun bawang dan bawang bombay yang sudah dipotong, lalu tumis dengan api sedang-rendah. Penting untuk memasaknya hingga harum dan sedikit lunak tanpa gosong, agar minyak daun bawang dan rasa manis bawang bombay keluar. Tumis selama sekitar 2-3 menit.
Step 7
Cincang halus 4 siung bawang putih. Bawang putih cincang adalah bahan penting yang meningkatkan cita rasa nasi goreng. (Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan 1/2 sendok makan bawang putih cincang siap pakai agar lebih praktis.)
Step 8
Masukkan Spam yang sudah dipotong dan bawang putih cincang ke dalam wajan bersama bawang bombay dan daun bawang. Tumis bersama selama sekitar 2-3 menit hingga Spam sedikit kecoklatan dan bawang putih harum. Jika ada kelebihan minyak dari Spam, Anda bisa menyaringnya sedikit dengan tisu dapur.
Step 9
Sekarang saatnya menambahkan nasi! Masukkan 2 mangkuk nasi hangat yang baru matang ke dalam wajan. Aduk dan campurkan rata dengan campuran Spam, bawang bombay, dan daun bawang, pastikan butiran nasi terpisah. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dengan lembut. Lanjutkan menumis hingga bumbu melapisi setiap butir nasi.
Step 10
Saat nasi goreng hampir matang, masukkan kembali telur orak-arik yang sudah dibuat ke dalam wajan. Tumis perlahan selama sekitar 2 menit lagi, biarkan telur tercampur dengan nasi. Tambahkan 1 sendok makan saus tiram untuk memberi rasa. Cicipi dan tambahkan sejumput garam jika perlu.
Step 11
Sajikan Nasi Goreng Spam dan Telur yang lezat ini dengan porsi melimpah di dalam mangkuk. Taburkan biji wijen dan, jika suka, sedikit lada hitam lagi. Nikmati Nasi Goreng Spam dan Telur buatan sendiri selagi hangat!
