에어프라이어로 만든 맥반석 훈제 계란
아이들 간식, 야식으로 딱! 에어프라이어로 쉽고 맛있게 구운 훈제 계란 만들기
집에서 간편하게 에어프라이어를 활용하여 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 맥반석 훈제 계란을 만드는 방법을 상세하게 알려드립니다. 누구나 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 간식을 완성해 보세요!
필수 재료- 신선한 계란 5개
- 굵은 소금 1 큰술
- 식초 약간 (소독용)
조리 방법
Step 1
에어프라이어를 사용해 집에서 간편하게 맛있는 구운 계란을 만들어 보세요! 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 훈제 계란의 매력에 빠지실 거예요. 아이들 간식이나 출출할 때 즐기는 야식으로도 안성맞춤입니다.
Step 2
구운 계란을 만들기 전, 계란이 조리 중에 깨지는 것을 방지하기 위해 냉기를 제거하는 것이 중요합니다. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 계란을 사용하면 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 터질 수 있습니다. 따라서 계란을 실온에 최소 20분 이상 두어 상온 상태로 만들어 주세요. 그런 다음, 흐르는 물에 계란 표면을 깨끗하게 세척하고, 식초를 약간 희석한 물에 5분 정도 담가 소독해 줍니다. 이렇게 하면 위생적으로 더욱 안심하고 조리할 수 있습니다.
Step 3
이제 에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔아준 후, 굵은 소금 1 큰술을 골고루 뿌려줍니다. 굵은 소금은 계란의 수분을 잡아주고 은은한 훈제 향을 더해주는 역할을 합니다. 소금 위에 깨끗하게 세척 및 소독한 계란을 올리고 에어프라이어에 넣어줍니다. 130도로 설정된 에어프라이어에서 20분간 1차 조리를 진행합니다. 20분 후, 계란을 조심스럽게 뒤집어 반대편도 130도에서 20분간 더 구워주세요. 낮은 온도에서 비교적 긴 시간 동안 천천히 굽는 것이 계란이 터지지 않고 속까지 촉촉하게 익는 비결입니다.
Step 4
정해진 시간 동안 조리가 끝나면, 맛있는 맥반석 훈제 계란이 완성됩니다! 뜨거울 때 바로 드셔도 좋고, 식혀서 차갑게 드셔도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 소금이나 간장 등을 곁들여 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 집에서 간단하게 만든 건강하고 맛있는 구운 계란으로 행복한 간식 시간을 만들어 보세요!
