Sandwich Kentang Tumbuk dan Telur yang Lembut
Resep Sandwich Kentang Tumbuk dan Telur yang Mudah dan Lezat
Mari kita buat sandwich kentang tumbuk dan telur yang sederhana dan lezat, sempurna untuk sarapan yang mengenyangkan! Sandwich ini menggabungkan kelembutan kentang tumbuk dengan telur yang empuk dan jagung manis, semuanya terselip di antara irisan roti yang diolesi sedikit madu. Ini adalah hidangan lezat untuk segala usia. Ikuti langkah-langkah ini untuk menciptakan hidangan yang memuaskan ini!
Bahan Isian Sandwich- 2 buah kentang ukuran sedang
- 3 butir telur
- 5 sdm biji jagung kalengan
- 1 sejumput garam
- 1 sdm gula
- 6 sdm mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan kentang, bintang utama sandwich kita. Kupas kentang dan potong menjadi potongan besar. Masukkan ke dalam panci dan tutupi dengan air. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan menjadi api sedang dan masak perlahan selama sekitar 15-20 menit, atau sampai kentang empuk saat ditusuk dengan garpu. Penting untuk mengeringkan kentang yang sudah direbus secara menyeluruh agar tidak berair.
Step 2
Pindahkan kentang panas yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk. Gunakan garpu untuk menumbuknya hingga halus dan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan besar untuk tekstur sandwich terbaik. Sisihkan kentang tumbuk agar sedikit mendingin. Mencampurnya saat masih terlalu panas dapat membuat isian menjadi lembek.
Step 3
Sekarang, mari rebus telur yang akan menambah kekayaan pada sandwich kita. Isi panci dengan air, tambahkan sejumput garam untuk mencegah retak, dan masukkan telur dengan hati-hati. Setelah air mendidih, masak selama sekitar 10 menit untuk mendapatkan telur rebus matang. Setelah direbus, segera pindahkan telur ke dalam rendaman air es untuk mendinginkannya, lalu kupas dengan hati-hati.
Step 4
Tumbuk telur rebus yang sudah dikupas dengan garpu, sama seperti kentang. Tambahkan telur tumbuk ke dalam mangkuk berisi kentang tumbuk. Menggabungkan kedua bahan ini akan menciptakan isian sandwich yang sangat lembut dan substansial.
Step 5
Saatnya menambahkan tekstur dan rasa manis dengan biji jagung. Tiriskan jagung kalengan hingga benar-benar kering. Tambahkan sekitar 5 sendok makan jagung ke dalam campuran kentang dan telur. Jangan ragu untuk menambahkan sedikit lagi jika Anda menyukai rasa jagung yang lebih menonjol. Sensasi meletusnya biji jagung akan membuat sandwich semakin menarik.
Step 6
Sekarang, mari bumbui isian kita. Tambahkan sejumput garam untuk meningkatkan rasa alami bahan-bahannya.
Step 7
Untuk sedikit rasa manis, aduk rata 1 sendok makan gula. Ini akan melengkapi rasa manis jagung dan menciptakan profil rasa yang seimbang.
Step 8
Terakhir, tambahkan 6 sendok makan mayones untuk tekstur yang halus, kaya, dan lembut. Aduk perlahan semua bahan menggunakan spatula atau sendok hingga tercampur rata dan membentuk salad yang lembut. Pastikan semuanya terdistribusi merata untuk rasa yang konsisten di setiap gigitan.
Step 9
Siapkan irisan roti tawar Anda untuk sandwich. Oleskan lapisan tipis madu di satu sisi setiap irisan. Anda bisa mengganti madu dengan selai favorit Anda, seperti selai stroberi atau raspberry, untuk variasi rasa manis. Anda bisa memotong pinggiran roti jika suka, atau membiarkannya.
Step 10
Sajikan salad kentang tumbuk dan telur secara melimpah di atas sisi roti yang sudah diolesi madu. Jangan menyebarkannya terlalu tipis; tumpuklah agar sandwich lebih substansial dan menarik secara visual.
Step 11
Letakkan irisan roti tawar yang tersisa di atasnya untuk menyelesaikan sandwich kentang tumbuk dan telur Anda yang lezat! Tekan perlahan sandwich agar lapisan menyatu.
Step 12
Potong sandwich yang sudah jadi dengan hati-hati menjadi dua untuk memperlihatkan penampang yang indah. Lapisan kentang tumbuk, telur, dan jagung harus terlihat menarik. Gunakan gerakan menggergaji yang lembut dengan pisau tajam untuk menghindari menghancurkan roti.
Step 13
Susun sandwich yang sudah dipotong rapi di atas piring. Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan atau brunch.
Step 14
Selesaikan sandwich Anda dengan taburan daun peterseli kering untuk menambah sentuhan warna ekstra dan aroma herbal yang halus. Ini memberikan daya tarik visual yang menyenangkan.
Step 15
Nikmati sandwich kentang tumbuk dan telur yang sederhana namun sangat memuaskan ini! Ini adalah cara sempurna untuk memulai hari Anda dengan makanan yang mengenyangkan dan lezat. Selamat menikmati kreasi buatan sendiri Anda!
