Estilo Casero de Baguette al Estilo Yang Se-hyung
¡Probé a seguir la receta de baguette de Yang Se-hyung de !
¡Me encantó la pinta de la baguette de Yang Se-hyung del programa
Ingredientes- 1 Barra de pan (baguette)
- 3 Cucharadas de queso crema
- 3 Cucharadas de leche condensada azucarada
- 3 Cebolletas (cebolla de verdeo)
- 3 Cucharadas de mayonesa
- 2 Cucharadas de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el aderezo de cebolleta, ¡la estrella de nuestra baguette! Lave bien las cebolletas y séquelas.
Step 2
Pique finamente las cebolletas preparadas. Cuanto más pequeñas las pique, mejor se mezclarán con la salsa, lo que resultará en una baguette aún más sabrosa.
Step 3
Caliente una sartén a fuego medio. Una vez que la sartén esté suficientemente caliente, agregue 2 cucharadas de mantequilla y déjela derretir. Tenga cuidado de no quemar la mantequilla y extiéndala uniformemente.
Step 4
Agregue todas las cebolletas picadas a la mantequilla derretida. Sofría a fuego medio hasta que se libere el dulce aroma de las cebolletas y se ablanden ligeramente. Este paso es crucial para desarrollar el sabor.
Step 5
Transfiera las cebolletas salteadas a un tazón aparte y déjelas enfriar por completo. Mezclarlas con otros ingredientes mientras están calientes puede alterar la textura de la salsa, así que asegúrese de que se enfríen por completo.
Step 6
Ahora, hagamos la crema para baguette. En un tazón, agregue 3 cucharadas de queso crema ablandado.
Step 7
Añada 3 cucharadas de mayonesa para darle un toque de dulzura y riqueza.
Step 8
Para un sabor suave y sabroso, añada también 3 cucharadas de leche condensada azucarada.
Step 9
Con una espátula o batidor de mano, mezcle bien el queso crema, la mayonesa y la leche condensada en el tazón hasta que quede suave y cremoso, sin grumos. Busque una salsa bien combinada y cohesiva.
Step 10
Añada las cebolletas salteadas y completamente enfriadas a la mezcla de queso crema.
Step 11
Mezcle todo hasta que las cebolletas y la salsa estén bien combinadas. ¡Así creamos nuestra deliciosa crema para baguette!
Step 12
Corte la baguette en rodajas del tamaño de una porción. Es mejor cortarlas a un grosor moderado para que no se rompan al añadir el aderezo.
Step 13
Unte generosamente el aderezo de cebolleta preparado sobre cada rebanada de baguette. Asegúrese de que el pan esté cubierto uniformemente para obtener el mejor sabor en cada bocado.
Step 14
Cubra una rejilla del horno o una plancha con papel de hornear. Coloque las rodajas de baguette con el aderezo sobre el papel de hornear. Esto evita que se peguen y facilita la limpieza.
Step 15
Precaliente su horno a 180°C (350°F). Hornearemos las baguettes en el horno precalentado.
Step 16
Hornee durante aproximadamente 15 minutos a 180°C (350°F). El tiempo exacto de horneado puede variar según el grosor de su pan y el rendimiento de su horno. Vigile la parte superior de la baguette y ajuste el tiempo según sea necesario hasta que se doren maravillosamente.
Step 17
Una vez que la parte superior de las baguettes esté perfectamente dorada y ligeramente tostada, ¡su deliciosa baguette está lista! Se disfruta mejor caliente. Experimente el delicioso contraste de una corteza crujiente y un interior suave y sabroso.
