Sorbet Lemon Segar Buatan Rumah
Cara Membuat Sorbet Lemon Menyegarkan | Resep Dessert Lemon | Camilan Sehat Musim Panas | Menggunakan Stevia | Lemon Segar
Halo semuanya, ini Superpower! Hari ini saya telah membuat sorbet lemon yang lezat. Alih-alih menggunakan jus lemon botolan, kita akan memeras lemon segar, mencampurnya dengan air panas dan jumlah pemanis yang sesuai, lalu membekukannya. Meskipun membutuhkan kesabaran saat membeku, rasa asam dan segar dari lemon asli yang dihasilkan sangat memuaskan, terutama jika Anda menyukai lemon! Mari kita mulai cara membuat sorbet lemon yang luar biasa ini.
Bahan-bahan- 2 buah lemon segar
- 100ml air panas
- 50g stevia (atau 100g gula pasir)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong dua buah lemon yang sudah dicuci bersih menjadi dua bagian.
Step 2
Menggunakan alat pemeras, ekstrak jus dari potongan lemon.
Step 3
Dalam sebuah mangkuk, campurkan 100ml air panas dengan 50g stevia (atau 100g gula). Aduk hingga pemanis larut sepenuhnya.
Step 4
Tuangkan jus lemon segar yang baru diperas ke dalam campuran pemanis yang sudah larut, lalu aduk rata hingga tercampur.
Step 5
Pindahkan campuran lemon ke wadah tahan beku dan bekukan selama 1 hingga 2 jam, hingga mulai mengeras.
Step 6
Setelah 1-2 jam, keluarkan wadah dari freezer. Gunakan garpu untuk mengikis dan mencampur campuran yang membeku, memecah kristal es. Lakukan ini sekali atau dua kali.
Step 7
Masukkan kembali sorbet ke dalam freezer selama satu jam lagi. Setelah sedikit membeku kembali, keluarkan lagi dan aduk rata kembali dengan garpu.
Step 8
Lanjutkan proses membekukan dan mengaduk setiap jam selama total 2-3 jam, hingga sorbet mencapai konsistensi yang halus dan mudah disendok.
Step 9
Setelah sorbet siap, ambil porsi yang diinginkan menggunakan sendok ke dalam mangkuk saji.
Step 10
Hiasi sorbet lemon Anda dengan irisan lemon tipis atau potongan lemon segar untuk tampilan yang cantik dan rasa lemon ekstra yang lezat! Nikmati hidangan buatan rumah Anda!
