Nasi Goreng Sosis dan Telur
Nasi Goreng Sosis dan Telur (Resep Nasi Goreng Mudah dan Cepat untuk Semua Orang)
Ingin membuat hidangan memuaskan dengan memanfaatkan bahan-bahan yang tersisa di kulkas Anda? Nasi goreng adalah pilihan yang fantastis! Versi ini, menampilkan kombinasi klasik sosis gurih dan telur orak-arik yang mengembang, menawarkan rasa yang kaya dan menenangkan, sempurna untuk makanan cepat saji. Rasanya yang lezat menjadikannya resep andalan yang ingin Anda buat berulang kali.
Bahan Utama- 4 lembar sosis (bacon)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 buah cabai rawit merah (opsional, jika ingin rasa pedas)
- 2 butir telur ayam
- 1.5 mangkuk nasi putih matang (nasi kemarin sangat direkomendasikan!)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan. Potong sosis menjadi potongan-potongan sekitar 1-1.5 cm. Cincang halus bawang bombay dengan ukuran yang sama seperti sosis. Jika menggunakan cabai rawit, buang bijinya terlebih dahulu untuk mengurangi rasa pedas, lalu cincang halus. Sesuaikan jumlahnya dengan selera pedas Anda.
Step 2
Panaskan wajan atau penggorengan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak goreng. Masukkan potongan sosis dan bawang bombay ke dalam wajan. Tumis hingga sosis matang dan sedikit kecoklatan, serta bawang bombay menjadi layu dan transparan. Proses ini memungkinkan lemak sosis meresap ke dalam bawang bombay sehingga menambah rasa.
Step 3
Setelah sosis dan bawang bombay matang dan harum, geser bahan-bahan ke satu sisi wajan. Pecahkan dua butir telur ke dalam ruang yang kosong. Orak-arik telur hingga setengah matang, seperti membuat telur orak-arik lembut. Kemudian, campurkan secara perlahan telur orak-arik dengan campuran sosis dan bawang bombay.
Step 4
Tambahkan nasi putih matang (sekitar 1.5 mangkuk) dan kecap asin ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata bersama semua bahan. Menggoreng nasi dengan kecap asin akan memberikan kilau dan kedalaman rasa yang gurih.
Step 5
Sekarang, masukkan cabai rawit cincang (jika menggunakan) dan sejumput lada hitam. Terus aduk rata selama kurang lebih satu menit, biarkan semua bumbu meresap dan rasa pedas dari cabai berkembang.
Step 6
Matikan api. Siramkan minyak wijen ke atas nasi goreng dan aduk perlahan hingga merata. Aroma minyak wijen akan meningkatkan keharuman dan rasa keseluruhan hidangan.
Step 7
Pindahkan nasi goreng sosis dan telur yang masih panas ke piring saji. Hias dengan sedikit saus tomat untuk menambah rasa manis dan warna, lalu taburi dengan biji wijen untuk sentuhan akhir yang gurih. Nikmati segera selagi hangat!
