특별한 나만의 에그드랍 샌드위치 레시피
특별한 나만의 에그드랍 샌드위치 레시피
냉장고에 있는 간단한 소스들을 활용하여 집에서도 근사하게 즐길 수 있는 ‘나만의 에그드랍 샌드위치’를 소개합니다. 두툼한 통식빵을 사용하여 든든한 한 끼 식사로도 손색없으며, 부드러운 계란과 풍미 가득한 소스가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛이랍니다. 특별한 날 혹은 바쁜 아침, 간단하게 만들 수 있는 이 레시피로 맛있는 하루를 시작해보세요!
주요 재료- 두툼한 통식빵 1/3개
- 신선한 달걀 3개
- 슬라이스 햄 4장
- 고품질 버터 1 테이블스푼
- 달콤한 연유 1 테이블스푼
- 향긋한 파슬리 가루 약간
특제 샌드위치 소스- 부드러운 마요네즈 2 테이블스푼
- 새콤달콤 케첩 2 테이블스푼
- 풍미 좋은 허니머스터드 소스 4 테이블스푼
- 부드러운 마요네즈 2 테이블스푼
- 새콤달콤 케첩 2 테이블스푼
- 풍미 좋은 허니머스터드 소스 4 테이블스푼
조리 방법
Step 1
먼저, 두툼한 통식빵을 준비하여 약 1/3 크기로 두툼하게 썰어주세요. 샌드위치의 빵 역할을 할 부분을 사용할 거예요.
Step 2
썰어둔 빵의 2/3 지점까지만 칼집을 조심스럽게 넣어주세요. 이렇게 하면 빵이 벌어져 속 재료를 채우기 쉬워집니다. 빵이 완전히 잘리지 않도록 주의하세요.
Step 3
신선한 달걀 3개를 곱게 풀어준 후, 특제 샌드위치 소스를 만들 차례입니다. 마요네즈 2 테이블스푼과 케첩 2 테이블스푼을 달걀물에 넣고 모든 재료가 덩어리 없이 골고루 섞이도록 잘 저어주세요. 부드럽고 조화로운 소스 베이스를 만드는 것이 중요해요.
Step 4
이제 달군 팬에 준비해둔 식빵을 올립니다. 약한 불에서 빵의 앞뒤 면이 노릇하고 고소하게 구워지도록 골고루 익혀주세요. 빵이 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 5
잘 구워진 식빵은 팬에서 조심스럽게 꺼내주세요. 같은 팬에 버터 1 테이블스푼을 녹여줍니다. 버터의 풍미가 더해져 샌드위치의 맛을 한층 끌어올릴 거예요.
Step 6
버터가 녹으면, 미리 풀어둔 달걀과 소스 혼합물을 팬에 붓습니다. 젓가락이나 주걱을 이용해 저어가며 부드러운 스크램블 에그를 만들어 주세요. 너무 익히지 않고 촉촉한 상태를 유지하는 것이 좋습니다.
Step 7
구워진 식빵 안쪽 면에 소스를 발라줄 차례입니다. 한쪽 면에는 마요네즈와 케첩을 섞은 소스를 넉넉하게 바르고, 다른 쪽 면에는 풍미가 좋은 허니머스터드 소스를 발라주세요. 두 가지 소스가 어우러져 맛의 깊이를 더해줍니다.
Step 8
준비한 슬라이스 햄을 각각 2장씩, 총 4장을 겹쳐 빵 위에 올려주세요. 햄의 짭짤한 맛이 샌드위치의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 9
마지막으로, 팬에서 만든 부드러운 스크램블 에그를 햄 위에 푸짐하게 올려주세요. 달콤한 연유를 살짝 뿌려주고, 보기에도 좋고 향긋함을 더해줄 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 에그드랍 샌드위치 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
