Kentang Wedges Renyah & Lembut: Resep Sempurna untuk Teman Minum Bir!
Mempersembahkan resep luar biasa untuk kentang wedges yang sangat lezat dinikmati bersama bir!
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kentang wedges yang renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya pendamping yang sempurna untuk bir Anda. Anda bisa meningkatkan rasanya dengan bumbu sederhana dan menikmatinya tanpa perlu bahan khusus. Menggunakan air fryer membuatnya lebih mudah dan lezat untuk disiapkan. Ikuti resep ini dan Anda akan memiliki camilan rumahan yang luar biasa siap dalam waktu singkat!
Bahan-bahan- 5 buah kentang ukuran sedang
- 5 sdm minyak zaitun
- 0.3 sdm garam (sekitar 1/3 sdt)
- 0.2 sdm lada hitam (sekitar 1/4 sdt)
- 0.1 sdm peterseli kering (sekitar 1/8 sdt, untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kentang wedges lezat ini. Cuci bersih kentang dan siapkan minyak zaitun, garam, lada, dan peterseli. Mengukur semuanya terlebih dahulu akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Cuci kentang dengan hati-hati, gunakan sikat untuk menghilangkan kotoran sambil tetap mempertahankan kulitnya. Membiarkan kulitnya bagus untuk nutrisi dan rasa tambahan. Potong kentang menjadi bentuk wedges, dengan ketebalan sekitar 1,5 hingga 2 cm. Usahakan ketebalannya seragam agar matang merata. Jika Anda memotongnya terlalu tipis, kentang bisa hancur.
Step 3
Masukkan semua potongan kentang wedges ke dalam mangkuk besar. Tuangkan 5 sendok makan minyak zaitun ke atasnya. Minyak zaitun membantu kentang menjadi empuk di dalam dan renyah di luar.
Step 4
Sekarang, mari bumbui kentang. Tambahkan sekitar 0,3 sendok makan (kira-kira 1/3 sendok teh) garam. Anda bisa menyesuaikan jumlah ini sesuai selera dan ukuran kentang.
Step 5
Taburkan sekitar 0,2 sendok makan (kira-kira 1/4 sendok teh) lada hitam. Sedikit rasa pedas dari lada akan sangat melengkapi kentang.
Step 6
Kenakan sarung tangan dan aduk kentang di dalam mangkuk dengan lembut menggunakan tangan Anda. Pastikan minyak zaitun, garam, dan lada melapisi semua kentang wedges secara merata. Pelapisan yang merata ini adalah kunci untuk mendapatkan rasa maksimal saat dimasak.
Step 7
Susun kentang wedges yang sudah dibumbui dalam satu lapisan di keranjang air fryer Anda, pastikan tidak tumpang tindih. Ini membantu mereka matang lebih merata dan menjadi lebih renyah. Atur air fryer ke suhu 180°C (350°F) dan masak selama 20 menit. Sekitar setengah waktu memasak (sekitar 10 menit), keluarkan keranjangnya dan balik kentang wedges agar matang merata di semua sisi.
Step 8
Setelah matang sempurna, pindahkan kentang wedges renyah ke piring saji. Terakhir, taburi sedikit peterseli kering untuk memberikan warna dan aroma segar. Selesai! Kentang wedges lezat Anda, renyah di luar, dan lembut di dalam, siap dinikmati, terutama dengan bir dingin!
