バナナオートミールクッキー：ヘルシーで美味しい（小麦粉不使用！）
SNSで話題！ピーナッツバターバナナオートミールクッキーの作り方
SNSで見た小麦粉を使わないクッキーのレシピに触発されて、自分で作ってみることにしました！このバナナオートミールクッキーは、バナナの自然な甘みとオートミールの素朴な美味しさ、そしてピーナッツバターの香りが絶妙に組み合わさった、グルテンフリーの素晴らしいおやつです。お子様のおやつにも、ちょっと甘いものが欲しい時のヘルシースナックにもぴったりです。
材料- よく熟したバナナ 2本
- オートミール（クイックオーツまたはロールドオーツ）100g（グラノーラを使用する場合は砂糖の含有量を確認してください）
- ピーナッツバター 大さじ1
- ドライクランベリー 少々（お好みで、爽やかな風味を加えます）
調理手順
Step 1
まず、バナナを準備します。よく熟したバナナ2本の皮をむき、フォークやマッシャーを使って、塊がなくなるまで滑らかに潰してください。バナナが熟しているほど、自然な甘みが増し、生地がまとまりやすくなります。
Step 2
潰したバナナにオートミール100gを加えます。グラノーラを使う場合は、砂糖やハチミツなどの甘味料が添加されていることがあるので、全体の甘さを考慮して調整してください。この段階でドライクランベリーをひとつかみ加えると、食感のアクセントと爽やかな風味が加わります。
Step 3
次に、ピーナッツバター大さじ1を加えて混ぜ合わせます。ピーナッツバターは、香ばしい風味とクリーミーな食感を加え、材料をまとめるのに役立ちます。ゴムベラやスプーンで、材料が均一に混ざるまで混ぜ合わせます。混ぜすぎなくても大丈夫です。
Step 4
クッキングシートを敷いたオーブンシートやエアフライヤーのバスケットに、生地をスプーンで落とします。お好みのクッキーの大きさに合わせて生地をすくい取り、スプーンの背や、少し濡らした手で丸い形や平らに整えます。生地がべたつく場合は、冷蔵庫で15分ほど冷やすと扱いやすくなります。
Step 5
焼く工程です。エアフライヤーを使用する場合は、170℃に予熱し、クッキーを並べて約15分焼きます。オーブンの場合は、180℃で15〜20分焼いてください。クッキーの大きさや厚み、お使いの機器によって焼き時間や温度は多少異なる場合がありますので、焦げ付かないように様子を見ながら調整してください。
Step 6
焼きあがったクッキーは、ケーキクーラーなどの網の上に取り出し、完全に冷ましてください。温かいときは柔らかいですが、冷めるにつれて、よりしっとりとした食感になります。これで、美味しくてヘルシーな自家製バナナオートミールクッキーの完成です！どうぞお召し上がりください！
