Frittata Bayam Super Simple Satu Wajan: Resep Diet Sehat & Mengenyangkan
Frittata Bayam Nutritif Buatan Sendiri yang Mudah!
Buat hidangan lezat menggunakan bahan-bahan sederhana dari kulkas Anda! Frittata bayam ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga menjamin rasa yang lezat. Ini adalah hidangan yang sangat mudah, sempurna untuk diet, atau sebagai pilihan sarapan atau makan siang yang cepat. Nikmati hidangan sehat dan lezat dengan resep sederhana ini yang bisa diikuti siapa saja.
Bahan Utama- 1 ikat bayam segar (dicuci bersih dan dipotong akarnya)
- 3 butir telur ayam ukuran besar
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang (cincang halus)
- 1 buah ubi jalar kecil (iris tipis atau potong dadu kecil)
- 1/2 buah tomat matang (potong sesuai selera)
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran Anda. Potong bagian akar bayam yang keras, cuci bersih, dan potong daun bayam yang panjang menjadi dua agar mudah dimakan. Cincang halus bawang bombay. Iris tipis ubi jalar atau potong dadu kecil. Buang tangkai tomat dan potong menjadi 2-3 bagian.
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Tambahkan bawang bombay cincang dan masak hingga bening. Setelah bawang bombay lunak, masukkan ubi jalar iris dan 1/2 sendok teh garam. Tumis bersama hingga ubi jalar sedikit empuk.
Step 3
Saat ubi jalar sudah setengah matang, tambahkan bayam ke dalam wajan. Aduk perlahan beberapa saat hingga bayam layu. Bayam cepat matang, jadi tumis dengan api sedang-tinggi sebentar saja. Setelah bayam layu, kecilkan api sedikit.
Step 4
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 3 butir telur dan kocok hingga rata. Buang bagian putih kental (chalaza) dan kocok hingga halus menggunakan garpu atau pengocok telur.
Step 5
Kecilkan api menjadi api kecil. Tuang telur kocok secara merata di atas sayuran dalam wajan. Susun potongan tomat di atas frittata agar terlihat menarik. Tutup wajan dan biarkan matang perlahan dengan api kecil selama kurang lebih 10-15 menit, atau hingga telur matang sepenuhnya dan bagian atasnya sedikit mengeras. (Untuk hasil yang lebih cepat, Anda bisa menggunakan oven atau air fryer).
Step 6
Frittata bayam lezat Anda siap disajikan! Sebaiknya disajikan selagi hangat. Jangan ragu untuk menambahkan taburan keju Parmesan atau rempah segar untuk rasa ekstra.
