산뜻한 브런치 샐러드 피자
초간단! 집에서 즐기는 상큼한 샐러드 피자 레시피
평범한 날, 특별한 브런치 메뉴로 딱! 신선한 채소와 쭉 늘어나는 치즈의 조화가 환상적인 샐러드 피자를 소개합니다. 집에서 간편하게 만들 수 있어 홈카페 디저트나 아이들 간식으로도 손색없어요. 얇고 바삭한 도우 위에 아삭한 채소와 풍미 가득한 토핑을 얹어 즐겨보세요!
필수 재료- 피자씬도우 1장 (또띠아로 대체 가능)
- 토마토소스 2큰술
- 피자치즈 100g (취향에 따라 조절)
- 프랑크 소시지 1개
조리 방법
Step 1
먼저 피자 씬 도우(또띠아 사용 시 가장자리만 살짝 구워도 좋아요)를 준비해주세요. 도우 위에 새콤달콤한 토마토소스를 꼼꼼하게 발라줍니다. 소스가 너무 많으면 도우가 눅눅해질 수 있으니 얇게 펴 바르는 것이 좋습니다.
Step 2
토마토소스 위에 얇게 슬라이스한 프랑크 소시지를 보기 좋게 올리고, 그 위를 덮도록 피자치즈를 넉넉하게 뿌려주세요. 치즈가 녹아내리면서 재료들을 맛있게 감싸줄 거예요.
Step 3
180~200도로 예열된 오븐에 피자를 넣고 약 5~7분간, 또는 피자치즈가 노릇하게 녹아내릴 때까지 구워주세요. 오븐 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 오븐이 없다면 프라이팬에 약불로 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 익혀도 좋습니다.
Step 4
피자가 구워지는 동안 신선한 샐러드 채소를 준비합니다. 방울토마토는 반으로 썰고, 파프리카와 양배추는 얇게 채 썰어 준비해주세요. 새싹 채소는 그대로 사용하면 됩니다. 채소의 신선도가 샐러드 피자의 맛을 좌우하니 싱싱한 것으로 준비해주세요.
Step 5
잘 구워진 피자를 꺼내 뜨거울 때 준비해둔 채소를 보기 좋게 올립니다. 그 위로 상큼한 발사믹 드레싱을 지그재그로 뿌려주고, 풍미를 더해줄 파마산 치즈 가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 샐러드 피자가 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있어요!
