Pizza Sencilla de Tortilla con Gorgonzola para Cocineros Caseros
¡La Mejor Opción para un Snack Rápido o Acompañamiento de Cerveza! Deliciosa Pizza de Tortilla con Gorgonzola Hecha en Casa
Con tortillas y queso mozzarella fáciles de encontrar en el supermercado, ¡puedes preparar una pizza Gorgonzola casera espectacular de forma increíblemente sencilla! La rica textura del queso, combinada con un toque dulce y la frescura de los arándanos, la convierten en un snack fantástico para los niños o un acompañamiento perfecto para la cerveza. Es una receta muy fácil de seguir, ¡así que date el gusto de disfrutar de una maravillosa pizza casera!
Ingredientes Principales- 2 Tortillas
- 1 bolsa de Queso Mozzarella (aprox. 150g-200g)
- Un puñado de Arándanos (opcional, o sustituir por otras frutas/verduras)
Salsa y Condimentos- 1 cucharada de Ajo Picado
- 1 cucharada de Miel
- Un poco de Aceite de Oliva (para engrasar la tortilla y sofreír el ajo)
- 1 cucharada de Ajo Picado
- 1 cucharada de Miel
- Un poco de Aceite de Oliva (para engrasar la tortilla y sofreír el ajo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Engrase ligeramente una bandeja para hornear con una fina capa de aceite de oliva. Esto evitará que la tortilla se pegue y ayudará a que quede crujiente. Coloque una tortilla sobre la bandeja preparada.
Step 2
Extienda una fina capa de miel sobre la tortilla. La miel aporta un dulzor delicioso a la pizza Gorgonzola y actúa como aglutinante para el queso. Luego, espolvoree una pequeña cantidad de queso mozzarella, dejando un borde ligero alrededor. Esto ayudará a que la segunda tortilla se adhiera.
Step 3
En una sartén pequeña, caliente un poco de aceite de oliva a fuego bajo. Añada el ajo picado y sofría suavemente. Tenga cuidado de no quemar el ajo, ya que puede dorarse rápidamente. Cocine hasta que comience a tomar un ligero color dorado y retírelo del fuego. Este proceso infunde un aroma y sabor maravillosos.
Step 4
Coloque la segunda tortilla encima de la primera. Extienda el ajo sofrito uniformemente sobre la tortilla superior. Rocíe otra fina capa de miel y extiéndala suavemente para que se mezcle con el ajo. Esto crea una base sabrosa.
Step 5
¡Ahora, esparza generosamente el queso mozzarella por toda la pizza! Intente distribuirlo de manera uniforme, concentrando más queso hacia el centro. Cuanto más queso, mejor se derretirá en una capa pegajosa y deliciosa.
Step 6
Esparza los arándanos preparados sobre el queso. El toque fresco de los arándanos contrasta maravillosamente con el rico queso, equilibrando cualquier posible sensación de pesadez y añadiendo un toque delicioso. Si no tiene arándanos, puede usar tomates cherry cortados por la mitad, rúcula o aceitunas negras en rodajas finas; todas combinan muy bien. ¡No dude en experimentar con sus ingredientes favoritos!
Step 7
Precaliente su horno a 170°C (340°F) y hornee durante unos 7 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar según su horno, así que vigile hasta que el queso esté derretido y dorado, y los bordes de la tortilla estén crujientes. Para un toque extra de dulzura y sabor, rocíe un poco más de miel sobre la pizza justo antes de servir. ¡Disfrute de su deliciosa pizza casera con una bebida caliente o una cerveza fría! ^^
