Arroz en Olla con Mentaiko: Sencillo y Lleno de Sabor
Receta de Arroz en Olla con Mentaiko (Hueva de Abadejo Picante)
¡Te presentamos el Arroz en Olla con Mentaiko! Un plato delicioso donde puedes disfrutar del arroz perfectamente cocido e incluso del crujiente arroz tostado en el fondo, todo ello sazonado con el sabroso Mentaiko. ¡Es una experiencia verdaderamente deliciosa!
Ingredientes- 4 tazas de Arroz
- 2 trozos de Mentaiko (Hueva de Abadejo Picante)
- Un poco de Mantequilla
- Un poco de Cebolleta (Cebolla de Verdeo)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola! Hoy les compartiré una receta de delicioso Arroz en Olla con Mentaiko que pueden preparar fácilmente en su arrocera. El sabroso Mentaiko combinado con el arroz ofrece un sabor rico y satisfactorio.
Step 2
Primero, preparen 4 tazas de arroz. Enjuaguen el arroz suavemente dos o tres veces bajo agua corriente para eliminar impurezas hasta que el agua salga clara. Después de enjuagar, escurran el arroz en un colador y déjenlo remojar durante unos 30 minutos. Remojar el arroz hará que quede más tierno y sabroso. Una vez remojado, coloquen el arroz en la arrocera y añadan agua según su proporción habitual para cocinar arroz.
Step 3
Hagan cuidadosamente 2 o 3 pequeños cortes en el Mentaiko con un cuchillo. Sean delicados para evitar que la piel se rompa. Esto permite que las sabrosas huevas se infundan en el arroz mientras se cocina, al mismo tiempo que mantienen el Mentaiko en una bonita forma.
Step 4
Ahora, inicien el proceso de cocción en la arrocera. Una vez que el arroz comience a hervir (antes de que termine el ciclo de cocción, o durante la cocción a presión), déjenlo cocinar durante unos 15 minutos. Luego, reduzcan el fuego a bajo y cocinen durante otros 10 minutos. Cuando el arroz esté casi listo, coloquen suavemente el Mentaiko cortado sobre el arroz. Colóquenlo de manera que quede bonito sobre los granos de arroz.
Step 5
Laven y piquen finamente las cebolletas (cebolla de verdeo). Cuando el arroz esté casi listo, abran la tapa de la arrocera y esparzan las cebolletas picadas uniformemente sobre el Mentaiko. El aroma fresco de las cebolletas realzará el atractivo del plato.
Step 6
Finalmente, coloquen un trozo pequeño de mantequilla sobre el arroz caliente. Cierren la tapa y esperen aproximadamente 1-2 minutos. La mantequilla se derretirá lentamente, añadiendo un sabor rico y a nuez a los granos de arroz. La combinación del Mentaiko salado y la mantequilla cremosa crea un sabor fantástico.
Step 7
¡Y aquí lo tienen! Su delicioso Arroz en Olla con Mentaiko está listo. Al abrir la tapa, el fragante aroma a mantequilla y Mentaiko seguramente les hará agua la boca. Mezclen suavemente el arroz y el Mentaiko y disfruten de esta maravillosa comida. ¡No olviden saborear el rico sabor del Mentaiko infusionado en el arroz y la deliciosa capa crujiente del fondo (nurungji)!
