Sándwich Enrollado de Pimientos Tricolor
Colores Vibrantes: Sándwich Enrollado de Pimientos Tricolor ¡Súper Fácil y Sin Cocción!
¡Una deliciosa combinación de pimientos frescos y pepino crujiente! Este sándwich enrollado tricolor, visualmente atractivo y sabroso, es rápido y fácil de preparar sin necesidad de cocinar. Es perfecto como tentempié para niños o como opción de brunch.
Ingredientes Principales- 6 rebanadas de pan de molde
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1/2 pepino
- 2-3 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de salsa de mostaza de grano entero (holandesa)
- 1 cucharada de untable de mantequilla salada (tipo ‘ang butter’)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara cuidadosamente todos los ingredientes frescos para tu sándwich. Retira las semillas de los pimientos y prepárate para cortar el pepino a lo largo.
Step 2
Corta con cuidado los bordes de cada rebanada de pan con un cuchillo. Quitar los bordes asegurará una textura más suave para tu sándwich enrollado.
Step 3
Usando un rodillo de cocina o una botella lisa, aplana cada rebanada de pan hasta que esté delgada y más ancha. Este paso es crucial para enrollar fácilmente el sándwich sin que se rompa.
Step 4
Corta los pimientos rojo y amarillo, y el pepino en juliana (tiras finas). Estos formarán el sabroso relleno de tu sándwich.
Step 5
En un tazón pequeño, combina el pepino en juliana con 1-2 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharadita de azúcar y una pizca de pimienta negra. Mezcla bien. (Puedes añadir una pizca de sal si lo deseas). En otro tazón, mezcla los pimientos en juliana con 1-2 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharadita de azúcar, una pizca de pimienta negra y una pizca de sal. Asegúrate de que cada mezcla esté uniformemente sazonada.
Step 6
Coloca una lámina de plástico de cocina sobre tu tabla de cortar o un plato grande. Pon una rebanada de pan aplanada sobre el plástico. Unta una capa fina de mayonesa sobre el pan y coloca uniformemente las tiras de pepino encima. En otra rebanada de pan, unta la salsa de mostaza de grano entero y coloca las tiras de pimiento amarillo. Para la última rebanada, unta el untable de mantequilla salada y cubre con las tiras de pimiento rojo. ¡Piensa en las combinaciones de sabores al colocar los ingredientes para un resultado delicioso!
Step 7
Ahora, al igual que al enrollar sushi, tira del plástico hacia ti mientras presionas suavemente el pan para enrollarlo firmemente. Enrollarlo bien ayudará a que el sándwich mantenga su forma al cortarlo.
Step 8
Una vez enrollado, retuerce ambos extremos del plástico firmemente, asegurándolos con gomas elásticas o hilo. Esto ayudará a que el sándwich mantenga su forma y que los ingredientes interiores se unan. Déjalo reposar unos 10 minutos para que se asiente.
Step 9
Manteniendo el sándwich envuelto, córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm de grosor. Cortar mientras aún está envuelto te ayudará a obtener piezas uniformes y limpias. Humedecer ligeramente el cuchillo con agua puede ayudar a hacer cortes más limpios.
Step 10
Finalmente, quita el plástico para revelar tu sándwich enrollado tricolor de colores vibrantes. ¡Disfruta de esta creación fresca y deliciosa!
