알록달록 삼색 파프리카 롤 샌드위치
화려한 색감! 불 없이 만드는 초간단 삼색 파프리카 롤 샌드위치
신선한 파프리카와 아삭한 오이의 조화! 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 삼색 롤 샌드위치를 불 사용 없이 누구나 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 아이들 간식으로도, 브런치 메뉴로도 손색없답니다.
주요 재료- 식빵 6장
- 빨간 파프리카 1개
- 노란 파프리카 1개
- 오이 1/2개
- 마요네즈 2~3 큰술
- 설탕 1/2 작은술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 홀그레인 머스타드 소스 1 큰술
- 앙버터 스프레드 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 들어갈 신선한 재료들을 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 파프리카는 씨를 제거하고, 오이는 길게 썰어줄 준비를 합니다.
Step 2
식빵의 가장자리를 칼로 깔끔하게 잘라내주세요. 샌드위치를 만들 때 가장자리가 딱딱하면 식감이 좋지 않으니 제거해주는 것이 좋습니다.
Step 3
가장자리를 자른 식빵을 밀대나 빈 병 등을 이용해 얇고 넓게 밀어주세요. 이렇게 하면 샌드위치를 돌돌 말 때 부드럽게 잘 말린답니다.
Step 4
빨간 파프리카, 노란 파프리카, 그리고 오이는 샌드위치 속 재료로 사용할 수 있도록 얇게 채 썰어 준비해주세요. 채썰기는 샌드위치의 식감을 살리는 데 중요해요.
Step 5
채 썬 오이에 마요네즈 1~2 큰술, 설탕 1/2 작은술, 후추 약간을 넣고 부드럽게 버무려주세요. (취향에 따라 소금 약간 추가해도 좋습니다.) 채 썬 파프리카에는 마요네즈 1~2 큰술, 설탕 1/2 작은술, 후추 약간, 소금 약간을 넣고 골고루 버무려주세요. 각각의 재료에 간이 잘 배도록 해주는 과정이에요.
Step 6
도마나 넓은 접시 위에 랩을 깔고, 얇게 민 식빵 한 장을 올려주세요. 식빵 위에 마요네즈를 얇게 바르고, 그 위에 오이 채를 골고루 펴줍니다. 다른 식빵에는 홀그레인 머스타드 소스를 바르고 노란 파프리카 채를 올립니다. 마지막으로 앙버터 스프레드를 바른 식빵에는 빨간 파프리카 채를 올려주세요. 소스와 채소의 조합을 생각하며 올려주면 더욱 맛있어요!
Step 7
이제 김밥을 말듯이 랩을 앞으로 당기면서 식빵을 꽉꽉 눌러가며 돌돌 말아주세요. 샌드위치가 단단하게 말려야 나중에 썰었을 때 모양이 흐트러지지 않습니다.
Step 8
샌드위치를 다 말았으면, 랩의 양쪽 끝을 고무줄이나 실로 단단히 비틀어 묶어 고정시켜 주세요. 이렇게 하면 샌드위치의 모양이 잘 유지되고, 랩 안에서 재료들이 서로 잘 붙어서 더욱 단단해집니다. 약 10분 정도 잠시 두면 좋습니다.
Step 9
랩으로 잘 고정된 샌드위치를 먹기 좋은 크기, 약 2~3cm 두께로 썰어주세요. 랩을 감은 상태로 썰어야 모양이 예쁘게 유지됩니다. 칼에 물을 살짝 묻혀가며 썰면 더욱 깔끔하게 썰 수 있어요.
Step 10
마지막으로 랩을 벗겨내면 알록달록 색감이 살아있는 삼색 롤 샌드위치 완성! 신선하고 맛있는 샌드위치를 즐겨보세요!
