Sándwich Abierto Fácil y Delicioso de Pechuga de Pollo Ahumado
Receta de Sándwich Abierto de Pechuga de Pollo Ahumado con Frutas
¿Necesitas un desayuno rápido, fácil y satisfactorio? Este sándwich abierto es la solución perfecta. Con solo pechuga de pollo ahumado y algo de fruta, puedes preparar un delicioso sándwich en muy poco tiempo. La combinación de fruta fresca y pollo tierno despertará tu apetito.
Ingredientes- 1 Pechuga de Pollo Ahumado (aprox. 100-150g)
- 2 hojas de Lechuga Romana o similar fresca
- 1/2 Kiwi Dorado maduro
- 1 Cucharada de Salsa de Mostaza y Miel (Honey Mustard)
- 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
- Un poco de Reducción de Balsámico (opcional)
- 1 rebanada de Pan (preferiblemente integral o de centeno)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara la pechuga de pollo ahumado. Haz cortes superficiales en la superficie de la pechuga; esto ayuda a que los condimentos penetren y la hace más tierna al cocinarla. Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén y coloca la pechuga de pollo ahumado. Dora ambos lados hasta que estén dorados. Dado que el pollo ahumado ya está sazonado, puedes omitir la sal y la pimienta.
Step 2
Puedes usar la rebanada de pan tal cual, o tostarla ligeramente para darle más sabor. Unta generosamente la salsa de mostaza y miel en un lado del pan. La salsa realzará el sabor del pan. Pela el kiwi dorado y córtalo en rodajas finas de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
Step 3
Coloca las hojas de lechuga romana o similar lavadas de forma atractiva sobre el pan con la salsa. La textura crujiente de las verduras aportará frescura a tu sándwich. A continuación, coloca las rodajas de kiwi dorado encima de la lechuga.
Step 4
Ahora, es el momento de cortar la pechuga de pollo ahumado que has dorado en la sartén. Córtala en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Las rodajas más gruesas proporcionan una textura más agradable al morder y una presencia sustancial en el sándwich.
Step 5
Finalmente, coloca las rodajas gruesas de pechuga de pollo ahumado de forma atractiva sobre el kiwi. Rocía un poco de reducción de balsámico para darle un toque de sabor dulce y ácido, ¡y tu delicioso sándwich abierto de pechuga de pollo ahumado estará completo! Disfruta de este desayuno sencillo pero nutritivo.
