Aroma Mentega Menggoda: Resep Cumi Bakar Mentega yang Lezat
Pendamping Sempurna untuk Bir Dingin Anda: Cumi Bakar Mentega yang Pasti Ketagihan
Pilihan camilan terbaik malam ini sudah siap! Kami persembahkan cumi bakar mentega, di mana aroma mentega yang kaya akan menggugah selera Anda. Resep ini sangat memuaskan dan berpadu sempurna dengan minuman dingin. Ini adalah hidangan yang dijamin akan membuat Anda terus ingin menambah lagi! Dibuat oleh Semua Resep, dari Dapur Man-Of.
Bahan Penting- 2 cumi-cumi bersih
- 2 sdm mentega (butter)
Bahan Saus- 2 sdm mayones
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/4 buah cabai hijau cincang halus
- 1/4 buah cabai merah cincang halus
- 1/4 sdm biji wijen sangrai
- 2 sdm mayones
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/4 buah cabai hijau cincang halus
- 1/4 buah cabai merah cincang halus
- 1/4 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan persiapan cumi. Gunakan 2 ekor cumi-cumi yang sudah dibersihkan. Untuk meningkatkan tekstur dan penyerapan rasa, buatlah sayatan-sayatan kecil sejajar dengan jarak sekitar 1 cm di sepanjang tubuh cumi-cumi, biarkan bagian tengahnya tetap utuh. Teknik ini memungkinkan mentega dan saus meresap lebih dalam, menghasilkan hidangan yang lebih lezat saat cumi dimasak dan mengeriting dengan indah.
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus spesial yang membuat cumi bakar mentega ini benar-benar istimewa! Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sdm mayones, 1/2 sdm kecap asin, 1/4 buah cabai hijau cincang halus, dan 1/4 buah cabai merah cincang halus. Aduk rata. Terakhir, tambahkan 1/4 sdm biji wijen sangrai untuk aroma kacang dan aduk sekali lagi. Saus lezat Anda siap!
Step 3
Panaskan wajan di atas api sedang dan lelehkan 2 sdm mentega. Setelah mentega meleleh dan harum, masukkan cumi yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Bakar cumi sambil dibalik sesekali hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Perhatikan api agar mentega tidak gosong. Masak selama sekitar 3-5 menit, atau sampai cumi matang tetapi masih sedikit kenyal dan telah menyerap rasa mentega yang kaya.
Step 4
Susun cumi yang sudah dibakar dengan indah di atas piring. Siram saus spesial secara melimpah di atas cumi, atau sajikan di samping sebagai cocolan. Cumi bakar mentega lezat Anda kini siap dinikmati! Sajikan segera selagi hangat untuk benar-benar menghargai aroma mentega dan tekstur kenyal yang menyenangkan dari cumi. Ini adalah pendamping yang sempurna untuk bir dingin atau minuman favorit Anda!
