Injeolmi a la Freidora de Aire: Crujiente por Fuera, Masticable por Dentro
¡Haz que el Injeolmi parezca queso! La Receta Definitiva de Injeolmi Asado en Freidora de Aire
¿Injeolmi? ¿O queso? ¡Un sabor que te hará dudar! ¿Qué pasa si lo asas en la freidora de aire? ¡Un sabor que parece Injeolmi pero se siente como queso! De ‘Todas las Recetas del Mundo’, ‘10000 Recetas’.
Ingredientes Principales- Injeolmi (pastel de arroz coreano): Prepara la cantidad que desees según tu gusto.
Ingredientes Opcionales- Miel: Para añadir dulzor.
- Nata montada (crema para batir): Para un sabor más rico y cremoso.
- Leche: Para acompañar.
- Miel: Para añadir dulzor.
- Nata montada (crema para batir): Para un sabor más rico y cremoso.
- Leche: Para acompañar.
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, quita suavemente con la mano el exceso de polvo de soja de la superficie del Injeolmi que vas a usar. No es necesario quitarlo todo; un poco de polvo puede añadir sabor y textura. Este paso ayuda a que el polvo no se queme demasiado y realza el aroma a nuez.
Step 2
Coloca papel de hornear en la cesta de tu freidora de aire. Esto evita que el Injeolmi se pegue y facilita mucho la limpieza posterior. Dispón los trozos de Injeolmi preparados sobre el papel de hornear, asegurándote de que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme.
Step 3
Ajusta la temperatura de tu freidora de aire a 180°C (350°F) y cocina durante aproximadamente 7 minutos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tamaño de los trozos de Injeolmi y el modelo de tu freidora. Es recomendable revisar después de unos 5 minutos; busca que el Injeolmi esté ligeramente dorado por fuera y suave y ligeramente inflado por dentro. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso, ya que podría endurecerse.
Step 4
Una vez asado a la perfección, transfiere el Injeolmi a un plato para servir. Si deseas un toque extra de dulzor, rocía un poco de miel sobre el Injeolmi caliente. También puedes espolvorear un poco más de polvo de soja para intensificar el sabor. Disfruta de esta deliciosa golosina inmediatamente mientras está caliente y masticable, quizás acompañada de un poco de nata montada o un vaso de leche fría para un contraste perfecto.
