전자레인지 초간단 계란찜
6분이면 완성되는 부드러운 전자레인지 계란찜 레시피
반찬이 마땅치 않을 때, 쉽고 빠르게 만들 수 있는 전자레인지 계란찜으로 든든한 한 끼를 준비하세요. 젓가락으로 뜰 때마다 부드러움이 살아있는, 누구나 좋아하는 기본 반찬입니다.
계란물- 계란 3개
- 물 1종이컵 (약 180ml)
- 소금 1/2 작은술 (약 2.5g)
조리 방법
Step 1
먼저 계란찜의 기본이 되는 계란물을 준비합니다. 넓은 볼에 신선한 계란 3개를 깨뜨려 넣고, 소금 1/2 작은술을 넣어주세요. 젓가락을 이용해 계란 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 꼼꼼하게 풀어줍니다. 이때, 소금이 뭉치지 않고 잘 녹도록 충분히 저어주는 것이 중요합니다.
Step 2
계란물이 잘 섞이면, 물 1종이컵(약 180ml)을 붓고 다시 한번 부드럽게 섞어주세요. 물의 양은 계란찜의 촉촉함을 결정하므로, 레시피에 나온 양을 지키는 것이 좋습니다. 섞은 계란물을 전자레인지 사용 가능한 용기(머그컵이나 내열 용기 등)에 부어주세요.
Step 3
계란물을 담은 용기 위에 선택 재료인 통깨를 솔솔 뿌려 고소함을 더해줍니다. 이대로 전자레인지에 넣고 약 4분간 조리해주세요. 전자레인지 사양에 따라 조리 시간은 약간 달라질 수 있으니, 처음에는 3분 30초 정도 돌려보고 익힘 정도를 확인하며 추가로 돌리는 것을 추천합니다. 계란찜이 탱글탱글하게 익으면 완성입니다.
