Arroz Frito con Piña: Receta Dulce y Ácida
¡Delicia de Verano! Revitaliza tu Apetito con Arroz Frito con Piña
Mejora tu comida con este delicioso arroz frito con piña, una forma fantástica de disfrutar la piña fresca más allá de comerla sola. Las notas dulces y ácidas de la piña añaden un toque único y delicioso a tu arroz frito, haciéndolo un éxito tanto para niños como para adultos. ¡Perfecto para ocasiones especiales o como un gusto de fin de semana!
Ingredientes Principales- 4 rodajas de piña (fresca o enlatada)
- 3 tiras de tocino (finamente picado)
- 1/2 pimiento morrón (usa varios colores para atractivo visual, finamente picado)
- 2 huevos
- 1/2 cebolla (finamente picada)
- 1 taza de arroz cocido (el arroz del día anterior o frío funciona mejor para un arroz frito suelto)
- Un pequeño manojo de cebolletas (picadas, para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Presentamos la receta del día: ¡Arroz Frito con Piña! Es tan agradable a la vista como al paladar, presumiendo de un maravilloso sabor dulce y ácido.
Step 2
Prepara las verduras que realzarán el sabor de tu arroz frito con piña. Lava el pimiento morrón y la cebolla, retira las semillas y pícalos finamente en trozos de aproximadamente 0.5 cm. Pica el tocino en trozos de tamaño similar. Corta finamente las cebolletas para decorar.
Step 3
Calienta una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén ancha a fuego medio. Añade la cebolla y el pimiento morrón picados y saltea hasta que la cebolla se vuelva translúcida, realzando la dulzura natural de las verduras.
Step 4
Aparta las verduras salteadas a un lado de la sartén. Rompe los 2 huevos en el espacio vacío. Deja que se cocinen un poco y luego revuélvelos con un palillo o espátula hasta que formen grumos suaves. Una vez que los huevos estén cocidos, mézclalos bien con las verduras.
Step 5
Añade el tocino picado a la sartén y fríe hasta que esté crujiente. La grasa del tocino se derretirá, añadiendo un rico sabor. Una vez que el tocino esté dorado, añade 1 taza de arroz cocido. Usa una espátula para separar los granos de arroz y saltea, incorporando la salsa de ostra para sazonar. Asegúrate de que el arroz esté bien frito hasta que quede suelto y separado.
Step 6
Corta la piña en trozos de tamaño bocado (aproximadamente 1-2 cm). Los trozos demasiado grandes pueden ser difíciles de saltear, mientras que los demasiado pequeños pueden perder su textura.
Step 7
Añade los trozos de piña preparados al arroz frito y saltea solo un poco más. Cocinar en exceso la piña puede hacerla blanda, así que intenta calentarla sin cocinarla por mucho tiempo. Mezcla suavemente para permitir que el sabor dulce y ácido de la piña se infunda en el arroz.
Step 8
Justo antes de apagar el fuego, añade las cebolletas picadas y revuelve brevemente. Esto añade un color verde fresco y un aroma fragante, haciendo el plato aún más atractivo.
Step 9
Transfiere el arroz frito con piña bellamente salteado a un plato para servir. El vibrante amarillo de la piña y la colorida mezcla de pimientos morrones crean una presentación atractiva.
Step 10
Finalmente, espolvorea con hojuelas de perejil para decorar, si lo deseas. ¡Tu delicioso y aromático arroz frito con piña está listo!
Step 11
Disfruta de este irresistible arroz frito con piña, donde el sabor dulce y refrescante de la piña lo hace increíblemente adictivo. ¡Es un plato especial que puedes recrear fácilmente en casa!
