Sushi Inari Tahu yang Sehat dan Lezat
Yuk Diet dengan Sushi Inari Tahu!
Memperkenalkan resep sushi Inari spesial yang dibuat dengan tahu lembut sebagai pengganti nasi. Sushi Inari Tahu yang sehat dan beraroma ini menawarkan variasi unik dari hidangan klasik. Sempurna untuk dinikmati tanpa rasa bersalah saat diet, hidangan ini mengenyangkan dan memuaskan tanpa karbohidrat. Kelembutan tahu yang dikombinasikan dengan tekstur kenyal kantong Inari menciptakan pengalaman kuliner yang menyenangkan.
Bahan-bahan- 12 lembar kantong Inari (kantong tahu goreng)
- 1 kotak tahu putih padat (sekitar 300g)
- 1 bungkus bumbu siap pakai untuk sushi Inari
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Sangat penting untuk menghilangkan kelembapan dari tahu sebanyak mungkin. Letakkan tahu di atas kain keju atau handuk dapur bersih dan peras dengan kuat untuk mengeluarkan airnya. Anda bisa menghaluskan tahu dengan pisau untuk mendapatkan konsistensi yang lebih halus. Saat memindahkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk, gunakan pisau yang dipegang miring dan gosok dengan lembut dari bawah untuk memindahkannya dengan bersih.
Step 2
Untuk mengurangi sisa kelembapan, tumis tahu yang sudah dihaluskan sebentar di wajan kering dengan api sedang. Setelah sebagian kelembapan menguap, tambahkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma dan rasa kacang yang gurih. Untuk pendekatan yang ramah diet, tidak ditambahkan garam. Jika masih ada kelembapan yang signifikan, teruskan menumis sebentar lagi.
Step 3
Paket bumbu manis dan asam yang biasanya disertakan dengan sushi Inari dihilangkan di sini, mengingat kadar air tahu. Menambahkan saus dapat membuat isian terlalu basah, sehingga sulit untuk mengisi kantong Inari dengan rapi. Campurkan tahu yang sudah ditumis dengan bumbu siap pakai sushi Inari dan sejumput biji wijen.
Step 4
Blansir sebentar kantong Inari dalam air mendidih membantu menghilangkan kelebihan minyak dan mengurangi kalori, menghasilkan rasa yang lebih bersih. Untuk mengisi kantong Inari, gunakan sendok untuk memudahkan. Meskipun Anda bisa menggunakan tangan dengan sarung tangan, itu bisa sedikit menantang. Sendok teh terlalu kecil dan canggung. Sendok kayu berfungsi paling baik untuk mengisi campuran tahu ke dalam kantong. Perhatikan bahwa 1 kotak tahu mungkin lebih dari yang dibutuhkan untuk 12 kantong Inari; menggunakan setengah kotak sering direkomendasikan.
