Sushi Inari de Tofu Saludable y Delicioso
¡Hagamos dieta con Sushi Inari de Tofu!
Presentamos una receta especial de sushi Inari hecha con tofu suave en lugar de arroz. Este saludable y sabroso Sushi Inari de Tofu ofrece un giro único al clásico. Perfecto para disfrutar sin culpa mientras haces dieta, es saciante y satisfactorio sin carbohidratos. La suavidad del tofu combinada con la textura masticable de los sobres de Inari crea una deliciosa experiencia culinaria.
Ingredientes- 12 sobres de Inari (bolsillos de tofu frito)
- 1 bloque de tofu firme (aprox. 300g)
- 1 paquete de condimento sazonado para sushi Inari
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Es crucial eliminar la mayor cantidad de humedad posible del tofu. Coloca el tofu en una tela de quesero o un paño de cocina limpio y exprime firmemente para drenar el agua. Puedes machacar el tofu con un cuchillo para obtener una consistencia más suave. Al transferir el tofu machacado a un bol, usa un cuchillo sostenido en ángulo y raspa suavemente desde abajo para moverlo limpiamente.
Step 2
Para reducir aún más la humedad restante, saltea ligeramente el tofu machacado en una sartén seca a fuego medio. Una vez que parte de la humedad se haya evaporado, añade 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma y sabor a nuez. Para un enfoque dietético, no se añade sal. Si todavía hay humedad significativa, continúa salteando un poco más.
Step 3
El paquete de condimento agridulce que normalmente se incluye con el sushi Inari se omite aquí, considerando el contenido de humedad del tofu. Agregar la salsa podría hacer que el relleno esté demasiado húmedo, lo que dificultaría el relleno de los sobres de Inari de manera ordenada. Mezcla el tofu salteado con el paquete de condimento sazonado para sushi Inari y una pizca de semillas de sésamo.
Step 4
Blanquear ligeramente los sobres de Inari en agua hirviendo ayuda a eliminar el exceso de aceite y a reducir las calorías, lo que resulta en un sabor más limpio. Para rellenar los sobres de Inari, utiliza una cuchara para mayor comodidad. Aunque puedes usar las manos con guantes, puede ser un poco desafiante. Una cucharadita es demasiado pequeña e incómoda. Una cuchara de madera funciona mejor para rellenar la mezcla de tofu en los sobres. Ten en cuenta que 1 bloque de tofu puede ser más de lo necesario para 12 sobres de Inari; a menudo se recomienda usar medio bloque.
