Risotto Diet Bersih Tanpa Gendut
Resep Risotto Diet Sehat yang Tidak Membuat Gemuk ♥
Saat ini saya sedang dalam persiapan untuk pemotretan profil tubuh, dan saya bereksperimen dengan berbagai resep diet! Hari ini, saya ingin berbagi resep risotto diet yang tidak hanya ringan tetapi juga membantu Anda mendapatkan protein. Saya menggunakan daging sirloin untuk protein, tetapi jika Anda khawatir tentang kandungan lemak dan kalori, saya sangat menyarankan untuk menggantinya dengan udang, terutama jika Anda tidak banyak berolahraga! Tidak selalu tentang rendah garam; Anda tidak perlu khawatir untuk membumbui dengan garam secara berlebihan saat waktunya memberi rasa!
Bahan-bahan- 1/2 mangkuk nasi merah
- 1 bungkus susu kedelai tawar (tanpa pemanis)
- 1 lembar keju slice rendah garam
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 buah jamur king oyster
- 5-6 potong daging sirloin (atau udang)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Sejumput parsley kering (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran yang akan menambah cita rasa risotto. Cuci bersih bawang bombay dan jamur king oyster, lalu cincang sekecil mungkin. Mencincang halus sangat penting untuk tekstur yang lembut dan agar rasa bahan menyatu dengan baik dalam risotto.
Step 2
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Masukkan bawang bombay cincang dan tumis hingga bening dan sedikit kecoklatan, mengeluarkan aroma manisnya. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 3
Setelah bawang bombay beraroma dan mulai terkaramelisasi, tambahkan jamur king oyster cincang. Terus tumis bersama bawang bombay hingga jamur mengeluarkan airnya dan sedikit kecoklatan.
Step 4
Sekarang saatnya untuk membuat risotto menjadi creamy! Tuangkan susu kedelai tawar dan tambahkan keju slice. Aduk terus dengan api kecil hingga keju meleleh sempurna dan campuran mengental menjadi konsistensi risotto yang creamy. Terus aduk agar tidak lengket.
Step 5
Bumbui risotto dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Jangan ragu untuk membumbui dengan cukup banyak; bumbu yang pas adalah kunci risotto yang lezat, bahkan saat diet!
Step 6
Setelah risotto mencapai kekentalan yang diinginkan, pindahkan ke mangkuk saji. Panggang irisan sirloin (atau masak udang) hingga matang sempurna, lalu letakkan di atas risotto. Ini adalah sentuhan terakhir!
Step 7
Taburi dengan sejumput parsley kering jika Anda memilikinya. Ini menambah sentuhan warna dan aroma yang indah, tetapi bisa dihilangkan jika tidak tersedia. Nikmati makanan sehat dan lezat Anda!