冷凍保存したジョン（チヂミ）を美味しく復活させる方法
冷凍保存したジョン（チヂミ）を、まるで焼きたてのようにカリッと美味しく温め直すコツ
お正月やお祝いの席で余ったジョン（チヂミ）、捨ててしまうのはもったいないですよね？ 大丈夫です！ 冷凍庫で安全に保存しておいたジョンも、焼きたてのように美味しく復活させることができます。ジョンは重ならないように小分けにして冷凍保存すると、くっつくのを防ぎ、最高の状態で長く楽しめます。（推奨保存期間：2〜3ヶ月以内）
主な材料- 冷凍保存しておいた各種ジョン（チヂミ）
油- サラダ油 15g（たっぷりと用意してください）
- サラダ油 15g（たっぷりと用意してください）
調理手順
Step 1
1. 冷凍庫から出したジョンを電子レンジに入れ、約2分間解凍してください。こうすることで、フライパンで直接焼くよりも時間を大幅に短縮でき、ジョンがフライパンに長く留まって焦げるリスクを減らすことができます。 2. ジョンの中心部がまだ少し凍っている状態が最適です。完全に解凍するとジョンが崩れやすくなるので注意してください。
Step 2
解凍したジョンを約1/4の大きさに切ってください。こうすることで、油に触れる面が増え、よりカリッと仕上げることができます。
Step 3
ジョンの切れ端をさらに小さくすると、カリッとした部分が増えますが、あまり小さく切りすぎると簡単に崩れてしまう可能性があるので、適度な大きさに切るのが重要です。
Step 4
フライパンにサラダ油をたっぷりとひいてください。油が十分にあることで、ジョンが焦げ付かず、きれいなきつね色に仕上がります。強火で予熱してください。
Step 5
フライパンが十分に熱くなったら、切ったジョンのピースを並べてください。中火と強火の間を往復するように火加減を調整すると、ジョンが焦げるのを防ぎながら、中まで温めることができます。
Step 6
ジョンが両面ともきつね色になり、美味しくカリッと仕上がったら完成です！ 焼きたてのような、カリカリで温かいジョンをぜひお楽しみください。
