Nasi Goreng Sosis dan Sayuran Bergizi: Resep Memanfaatkan Sisa Bahan di Kulkas!
Nasi Goreng Sosis dan Sayuran Super Mudah dari Sisa Bahan di Kulkas
Yuk, buat semangkuk nasi goreng lezat menggunakan sisa sayuran dan sosis dari kulkas Anda! Resep Nasi Goreng Sosis dan Sayuran ini simpel, mengenyangkan, dan cocok untuk hidangan cepat saji. Cocok juga jadi lauk anak atau camilan larut malam yang praktis!
Bahan Utama- Sosis kaleng (Spam atau sosis favorit Anda) – sekitar 1/3 kaleng
- Bawang bombay – sekitar 1/4 buah
- Daun bawang (bagian putih) – sekitar 2 cm
- Wortel – sekitar 1/5 buah
- Nasi putih hangat – 1 porsi
- Zukini – sekitar 1/3 buah
Bumbu (ukuran sendok makan nasi)- Minyak goreng – 2 sdm
- Garam – sejumput (sesuaikan selera)
- Biji wijen – secukupnya
- Saus tiram – 1 sdm
- Merica – secukupnya
- Minyak wijen – 1/2 sdm
- Minyak goreng – 2 sdm
- Garam – sejumput (sesuaikan selera)
- Biji wijen – secukupnya
- Saus tiram – 1 sdm
- Merica – secukupnya
- Minyak wijen – 1/2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Potong semua sayuran (bawang bombay, daun bawang, wortel, zukini) dan sosis menjadi ukuran kecil sekitar 0.5 cm yang mudah dimakan. Siapkan nasi dalam keadaan hangat agar tidak menggumpal saat digoreng.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan potongan daun bawang bagian putih, tumis hingga harum. Minyak bawang ini akan sangat menambah cita rasa nasi goreng.
Step 3
Saat daun bawang mulai bening, masukkan potongan bawang bombay. Lanjutkan menumis hingga bawang bombay bening dan mengeluarkan rasa manisnya. Hati-hati jangan sampai gosong saat menumis.
Step 4
Sekarang, masukkan semua potongan wortel, zukini, dan sosis. Taburkan sedikit merica untuk menghilangkan bau amis sosis, lalu tumis dengan api besar sekitar 2 menit hingga sayuran sedikit matang. Kunci utamanya adalah menjaga tekstur sayuran tetap renyah.
Step 5
Masukkan nasi putih hangat satu porsi ke dalam wajan berisi tumisan bahan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi, lalu aduk rata hingga nasi tercampur dengan sayuran dan sosis. Penting untuk menyebarkan nasi saat mengaduk agar tidak lengket dan menggumpal.
Step 6
Setelah nasi terlihat terurai dan sedikit kering, kecilkan api. Tuang 1 sdm saus tiram di pinggir wajan, lalu aduk rata hingga saus tiram tercampur merata ke seluruh nasi dan bahan. Saus tiram sudah cukup gurih, namun jika dirasa kurang asin, tambahkan sejumput garam sesuai selera.
Step 7
Terakhir, matikan api. Tuang 1/2 sdm minyak wijen untuk menambah aroma. Taburkan biji wijen dan aduk perlahan agar nasi tidak hancur. Nasi Goreng Sosis dan Sayuran lezat Anda pun siap disajikan!
Step 8
Selamat menikmati Nasi Goreng Sosis dan Sayuran Anda!
