Tusuk Sate Kue Beras Gulung Bacon Renyah
Camilan Musim Dingin yang Mengenyangkan: Kue Beras Gulung Bacon yang Kenyal dan Gurih
Sajian ‘Tusuk Sate Kue Beras Gulung Bacon’ ini super simpel dan bisa dibuat siapa saja, cocok sebagai camilan atau teman minum Anda. Tekstur kenyal kue beras berpadu dengan gurihnya bacon menciptakan cita rasa yang tak terlupakan. Anda bisa mencocolnya dengan saus buatan sendiri atau menikmatinya langsung. Dijamin disukai anak-anak dan menjadi pilihan finger food yang lezat untuk segala kesempatan!
Bahan Utama- 1 pak kue beras Tteokbokki (sekitar 300g)
- 300g potongan bacon memanjang
- Tusuk sate kayu secukupnya
Saus Emas- 2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 4 sdm Saus Tomat (Ketchup)
- 2 sdm Oligodang (sirup jagung)
- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdm Kecap asin
- 2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 4 sdm Saus Tomat (Ketchup)
- 2 sdm Oligodang (sirup jagung)
- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdm Kecap asin
Instruksi Memasak
Step 1
Potong memanjang bacon menjadi 2 atau 3 bagian, sesuaikan dengan ukuran kue beras agar pas saat digulung. Ukuran potongan bacon bisa disesuaikan dengan panjang bacon yang Anda miliki.
Step 2
Siapkan kue beras Tteokbokki yang kenyal. Jika terlalu keras, rebus sebentar dalam air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Gulung setiap kue beras dengan sepotong bacon, pastikan tergulung rapat tanpa celah.
Step 3
Tusukkan kue beras yang sudah digulung bacon ke tusuk sate kayu. Pastikan ujung sambungan bacon bertemu di bagian tusuk sate agar gulungan tidak lepas saat dimasak dan bentuknya tetap terjaga. Menusuk 2-3 buah per tusuk akan membuatnya lebih mudah dimakan.
Step 4
Panaskan wajan datar dengan api sedang-kecil. Susun tusuk sate kue beras gulung bacon di wajan. Biarkan lemak bacon meleleh dan memasak kue beras. Balik secara berkala hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan bacon renyah. Perhatikan api agar bacon tidak gosong.
Step 5
Angkat dari wajan ketika kue beras sudah matang sempurna, kenyal di dalam, dan bacon berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera di luar.
Step 6
Tusuk sate kue beras gulung bacon ini adalah hidangan yang luar biasa sederhana namun memukau! Sangat cocok sebagai finger food untuk camilan anak-anak, hidangan pembuka yang lezat untuk orang dewasa, atau teman minum. Jangan ragu untuk menyajikannya dengan saus cocolan favorit Anda, seperti saus tomat atau saus pedas manis, untuk menambah ledakan rasa. Nikmati hidangan lezat ini bersama seluruh keluarga!
