12, Des 2023
Resep Jamur Tiram Tumis: Bergizi dan Lembut Sempurna!





Resep Jamur Tiram Tumis: Bergizi dan Lembut Sempurna!

Tumis Jamur Tiram yang Simpel dan Enak

Resep Jamur Tiram Tumis: Bergizi dan Lembut Sempurna!

Lauk pendamping favorit seluruh keluarga! Tumis jamur tiram dengan bumbu dasar kecap asin yang gurih manis ini sangat mudah dibuat dan cocok dijadikan lauk siap saji. Aroma jamur tiram yang harum berpadu dengan wangi minyak bawang putih dan daun bawang yang menggugah selera, dijamin membuat nasi sepiring tandas! Yuk, simak resep lezat yang akan memikat selera semua orang, dari anak-anak hingga dewasa!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Jamur
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Tumis
  • Porsi : 1 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 1 pak Jamur Tiram (sekitar 200-250g)
  • 1 genggam Daun Bawang (sekitar 1/4 batang)

Bahan Bumbu

  • 2.5 sdm Kecap Asin (atau 2 sdm Kecap Asin Korea)
  • 1 sdm Mirin (Arak Beras)
  • 1-2 sdm Gula Pasir (sesuaikan selera)
  • 1 sdt Bawang Putih Cincang

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, bersihkan jamur tiram dengan membuang bagian akar yang keras, lalu cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan sedikit airnya, kemudian suwir-suwir jamur menggunakan tangan menjadi ukuran sekali suap (sekitar 3-4 cm). Iris tipis daun bawang. Irisan daun bawang ini akan digunakan sebentar lagi untuk ditumis.

Step 1

Step 2

Panaskan 1-2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih cincang, lalu tumis perlahan hingga daun bawang menjadi bening dan bawang putih harum. Kunci utamanya adalah membuat minyak harum bawang putih dan daun bawang. Langkah ini akan memperkaya cita rasa jamur.

Step 2

Step 3

Setelah minyak harum bawang putih dan daun bawang merata dan sedikit kecoklatan, masukkan jamur tiram yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan besarkan api menjadi sedang. Tumis jamur hingga mengeluarkan airnya dan menjadi lembut, proses ini memakan waktu sekitar 2-3 menit.

Step 3

Step 4

Saat jamur sudah setengah matang dan empuk, masukkan kecap asin (2.5 sdm), gula pasir (1-2 sdm), dan mirin (1 sdm). Aduk rata agar semua jamur terlapisi bumbu secara merata. Jumlah gula bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan alami jamur dan selera Anda.

Step 4

Step 5

Teruskan memasak dengan api sedang-kecil selama 2-3 menit lagi agar bumbu meresap dan sedikit mengental, melapisi jamur. Perhatikan jangan memasak terlalu lama agar jamur tidak menjadi alot. Hidangan ini lezat disantap selagi hangat, atau bisa juga didinginkan dan disimpan di kulkas untuk dinikmati nanti.

Step 5



Related Posts

Lezatnya Jagung Keju Ala Rumahan

Lezatnya Jagung Keju Ala Rumahan Cocok untuk Brunch & Camilan Anak! Resep Jagung Keju Panggang Nikmati sensasi butiran jagung manis…

Nasi Campur Alpukat dan Telur Ikan Pollack yang Lembut dan Gurih

Nasi Campur Alpukat dan Telur Ikan Pollack yang Lembut dan Gurih Buat Makanan Lezat dan Bergizi dalam Satu Mangkuk: Nasi…

Resep Kongjaban (Kacang Hitam Kecap) Empuk Ala Rumahan

Resep Kongjaban (Kacang Hitam Kecap) Empuk Ala Rumahan Cara Membuat Kongjaban yang Lembut dan Lezat Mari membuat lauk pendamping nasional…