Ensalada Refrescante de Pechuga de Pollo con Aderezo Cremoso de Yogur y Nueces
Comida Saludable para Dieta: Ensalada de Pechuga de Pollo con Aderezo de Yogur
¡Te presentamos una opción de dieta perfecta que combina salud y sabor! Disfruta de la deliciosa mezcla de pechuga de pollo tierna y un aderezo de yogur dulce y ácido, fácil de preparar en casa.
Ingredientes para la Ensalada- 200g de pechuga de pollo al vapor
- 2 puñados de hojas tiernas (baby greens) (aprox. 60g)
- 1 cucharada de nueces
- Un poco de arándanos rojos (cranberries) (ajustar al gusto)
Aderezo Especial de Yogur y Nueces- 4 cucharadas de nueces finamente picadas
- 6 cucharadas de yogur natural (sin azúcar)
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 cucharadas de nueces finamente picadas
- 6 cucharadas de yogur natural (sin azúcar)
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los 2 puñados de hojas tiernas bajo agua fría y sécalas suavemente. Utilizar hojas frescas y crujientes realzará enormemente el sabor de la ensalada.
Step 2
Ahora, vamos a preparar el aderezo especial de yogur y nueces que hará que tu ensalada sea aún más deliciosa. Comienza midiendo 4 cucharadas de nueces finamente picadas.
Step 3
A continuación, añade 6 cucharadas de yogur natural espeso a las nueces picadas. La textura cremosa del yogur hará que el aderezo sea maravillosamente rico.
Step 4
Luego, agrega 2 cucharadas de miel para un dulzor sutil. Si lo prefieres, puedes sustituir la miel por sirope de maíz o agave.
Step 5
Añade 1/2 cucharadita de sal para equilibrar los sabores y dar un toque final limpio al aderezo. Ten cuidado de no añadir demasiada.
Step 6
Finalmente, incorpora 1 cucharada de jugo de limón para un toque cítrico y refrescante. Mezcla todo vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien combinados y la textura sea suave. ¡Tu delicioso aderezo de yogur y nueces está listo!
Step 7
Coloca los 2 puñados de hojas tiernas preparadas en tu plato de servir, creando una base fresca y atractiva para la ensalada.
Step 8
Cubre las hojas con la pechuga de pollo al vapor, desmenuzada o cortada en trozos del tamaño de un bocado. Espolvorea con los arándanos rojos dulces y las crujientes nueces. Si no tienes nueces, siéntete libre de usar otros frutos secos que tengas a mano, como almendras o pacanas. ¡Añadirán una textura y sabor maravillosos!
Step 9
Rocía generosamente el aderezo casero de yogur y nueces sobre la ensalada montada. ¡La combinación de nueces sabrosas, el aderezo ácido de yogur y la tierna pechuga de pollo es verdaderamente irresistible! ¡Disfruta de una comida saludable y deliciosa hoy mismo!
