Salteado de Salchichas y Verduras (Ssoya) – Receta Deliciosa
Cómo Preparar un Sabroso Salteado de Salchichas y Verduras (Ssoya)
¡Descubre cómo hacer Ssoya, un plato repleto de sabor que te encantará! Es fácil, rápido y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes Principales- 300g de salchichas
- 1/4 de cebolla
- 1/3 de pimiento morrón (pimentón)
- Una pequeña cantidad de zanahoria
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta las salchichas en trozos del tamaño de un bocado. Puedes hacer cortes diagonales o rodajas, según tu preferencia. ¡Diviértete dándoles forma!
Step 2
Para eliminar impurezas y el exceso de grasa, blanquea las salchichas cortadas en agua hirviendo brevemente. Este paso asegura un sabor más limpio. Después de blanquearlas, escúrrelas muy bien.
Step 3
A continuación, prepara las verduras. Corta la cebolla en juliana fina. Para el pimiento morrón y la zanahoria, retira las semillas y córtalos en tiras finas y trozos del tamaño de un bocado. Cortar todas las verduras de tamaño similar ayuda a que se cocinen de manera uniforme.
Step 4
Calienta aproximadamente 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio. Comienza salteando las zanahorias durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén ligeramente tiernas. Luego, añade la cebolla y el pimiento morrón cortados, y saltea hasta que estén ligeramente transparentes.
Step 5
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas, agrega 1/2 cucharada de ajo picado y saltea hasta que desprenda su aroma. Tan pronto como huelas el ajo, añade las salchichas blanqueadas y saltea rápidamente a fuego alto.
Step 6
Ahora es el momento de crear la deliciosa salsa Ssoya. Añade 3 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de sirope de oligo a la sartén. Saltea todo junto, asegurándote de que la salsa cubra uniformemente las salchichas y las verduras. Deja que la salsa espese un poco. Finalmente, espolvorea generosamente con semillas de sésamo para un acabado espectacular. ¡Tu delicioso Salteado de Salchichas y Verduras (Ssoya) está listo!
