Champiñones al Horno con Queso: ¡Perfectos para una Fiesta con Vino!
¡La Combinación Perfecta con Vino! Champiñones Cremosos al Horno con Salsa de Tomate – Receta para Fiestas en Casa, Brunch y Aperitivos
Para aquellos que disfrutan frecuentemente de cafés caseros o fiestas, hemos preparado una fantástica receta de finger food que es perfecta para ocasiones especiales o incluso como acompañamiento de vino en un día normal. Experimenten la deliciosa armonía de champiñones frescos, dulce salsa de tomate y rico queso derretido. Los jugos de los champiñones se mezclan maravillosamente con la salsa de tomate, creando un plato mágico que cautivará el paladar de todos, desde los padres hasta los niños. Preparen este plato sencillo pero elegante para su fiesta de Navidad o cualquier reunión especial.
Ingredientes- 6 champiñones blancos frescos
- 3 cucharadas de salsa de tomate comprada (ajustar al gusto)
- 50g de queso para pizza (mozzarella)
- 1 loncha de queso (ej. cheddar o queso procesado)
- Una pizca de perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comiencen lavando bien los champiñones blancos bajo el agua corriente. Límpienlos cuidadosamente para eliminar cualquier suciedad o residuo. Luego, retiren con cuidado los tallos duros de cada champiñón. No descarten los tallos; los usaremos en el siguiente paso.
Step 2
Piquen finamente los tallos de champiñón retirados. Estos tallos picados añadirán profundidad al sabor del champiñón. Saltearlos con salsa de tomate comprada creará una salsa más rica y compleja. Salteen suavemente a fuego bajo para liberar su aroma.
Step 3
Con cuidado, coloquen la salsa de tomate preparada en los sombreros limpios de los champiñones, en la parte ahuecada. Asegúrense de no rellenarlos en exceso, solo lo suficiente para llenar bien las cabezas de los champiñones. Mantengan la forma del champiñón para una presentación atractiva.
Step 4
Cubran los champiñones rellenos de salsa de tomate con los quesos preparados. Primero, coloquen trozos del queso en loncha, luego esparzan generosamente queso para pizza (mozzarella) por encima. El queso derretido realzará el perfil de sabor general.
Step 5
Precalienten su horno a 170°C (340°F). Coloquen los champiñones cubiertos de queso en el horno precalentado y horneen durante aproximadamente 10 minutos. Horneen hasta que el queso esté dorado y derretido, y los champiñones estén tiernos. Ajusten el tiempo de horneado según el rendimiento de su horno.
Step 6
Retiren los champiñones y queso horneados del horno y colóquenlos de manera atractiva en un plato para servir. Finalmente, esparzan una pizca de perejil seco fresco por encima para un acabado aromático y una presentación visualmente atractiva. ¡Sirvan inmediatamente mientras estén calientes!
