Roti Panggang Spesial
Roti Panggang Elegan dalam Satu Wajan: Camilan Populer & Bergizi untuk Liburan Musim Dingin! Manisnya Tambahan Wortel!
Hari ini, saya sedikit memodifikasi roti panggang jalanan klasik agar lebih cantik dan spesial. Roti panggang lezat ini sempurna sebagai camilan anak-anak atau bahkan makanan berat!
Bahan Utama- 4 lembar roti tawar
- 4 butir telur
- 2 sdm wortel cincang halus
- 2 sdm daun bawang cincang halus
- 1/4 bawang bombay cincang halus
- 1 lembar kue ikan (fish cake/otak-otak), cincang halus
- 1 sdm keju Parmesan parut
- 4 lembar keju cheddar atau 4 sdm keju mozzarella/pizza parut
Bumbu & Lainnya- Mentega, secukupnya
- 1/2 sdt garam
- Mentega, secukupnya
- 1/2 sdt garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk.
Step 2
Tambahkan 2 sendok makan wortel cincang halus. Kemanisan alami dari wortel akan meningkatkan rasa roti panggang.
Step 3
Tambahkan 2 sendok makan daun bawang cincang halus. Aroma segar daun bawang membantu menyeimbangkan rasa telur.
Step 4
Masukkan 1/4 bawang bombay cincang halus. Bawang bombay menambah rasa manis dan tekstur lembut.
Step 5
Tambahkan 1 lembar kue ikan (fish cake/otak-otak), cincang halus. Kue ikan akan memberikan tekstur kenyal yang lezat.
Step 6
Bumbui dengan 1/2 sendok teh garam untuk menyesuaikan rasa. Ini akan menyeimbangkan rasa, terutama jika roti Anda tawar.
Step 7
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan keju Parmesan parut untuk menambah rasa. Kocok semua bahan hingga tercampur rata untuk membuat adonan telur.
Step 8
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-rendah dan lelehkan sekitar 1 sendok makan mentega. Goyangkan wajan agar mentega melapisi dasar wajan secara merata.
Step 9
Setelah mentega meleleh, letakkan dengan hati-hati 2 lembar roti tawar di atas wajan, pinggirannya menyentuh permukaan panas.
Step 10
Tuangkan adonan telur ke atas irisan roti, biarkan meresap hingga sekitar setengah tinggi roti. Pastikan roti terlapisi dengan baik.
Step 11
Saat pinggirannya mulai mengeras, tutup wajan dan masak dengan api sangat kecil selama sekitar 2-3 menit, atau hingga telur hampir matang.
Step 12
Setelah bagian bawah berwarna cokelat keemasan dan telur setengah matang, saatnya menambahkan keju! Letakkan 1 lembar keju cheddar di atas salah satu roti panggang.
Step 13
Anda juga bisa menggunakan keju mozzarella atau keju pizza parut sebagai pengganti cheddar untuk hasil yang lebih meleleh! Saya menggunakan keju cheddar pada dua roti panggang dan keju pizza pada dua lainnya untuk variasi.
Step 14
Sekarang, ambil sisa 2 lembar roti tawar. Balikkan dan letakkan di atas adonan telur, menutupi isian seperti membuat sandwich.
Step 15
Geser perlahan roti panggang yang sudah dirakit kembali ke wajan. Setelah mentega meleleh lagi, roti siap dibalik. Miringkan wajan untuk melelehkan mentega kembali jika perlu.
Step 16
Balikkan roti panggang dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Keju yang meleleh akan membuatnya terlihat sangat menggugah selera. Selesai – roti panggang lezat Anda siap dinikmati!
Step 17
Lihat betapa cokelat keemasannya roti panggang ini! Terlihat sangat menggoda, bukan?
Step 18
Semoga Anda menikmati makanan yang hangat dan bahagia hari ini! Selamat menikmati roti panggang lezat Anda.
