쏘야 듬뿍 볶음 라면: 소시지 가득 즐기는 매콤달콤 별미!
집에서 간편하게 만드는 쏘야 볶음 라면 레시피
탱글한 비엔나소시지와 아삭한 채소가 어우러져 풍성한 식감을 자랑하는 쏘야 볶음 라면입니다. 라면 스프와 케첩을 활용한 특제 양념장으로 누구나 좋아하는 맛을 낼 수 있으며, 간단한 재료로 푸짐하고 특별한 한 끼를 완성할 수 있습니다.
주재료- 양파 1/2개 (굵게 채 썰기)
- 파프리카 1/2개 (굵게 채 썰기, 색깔별로 준비하면 더 좋아요)
- 비엔나소시지 2컵 (칼집 넣어 준비)
- 라면사리 1개
조리 방법
Step 1
먼저, 쏘야 볶음 라면의 맛을 책임질 맛있는 재료들을 준비해볼까요? 양파와 파프리카는 각각 1/2개씩 준비하여 굵직하게 채 썰어주세요. 비엔나소시지 2컵 분량은 칼집을 넣어주면 소스가 잘 배어들어 더욱 맛있답니다. 메인 재료인 라면사리 1개도 잊지 마세요!
Step 2
비엔나소시지에 십자 모양으로 칼집을 살짝 넣어주세요. 이렇게 하면 익으면서 모양이 예쁘게 벌어지고, 양념이 속까지 잘 스며들어 더욱 맛있는 쏘야 볶음 라면을 즐기실 수 있습니다.
Step 3
채 썰어 놓은 양파와 파프리카를 볶을 때 식감이 살아있도록 너무 얇지 않게, 굵직하게 썰어주세요. 알록달록한 파프리카를 사용하면 보기에도 좋고 맛도 풍부해집니다.
Step 4
이제 쏘야 볶음 라면의 핵심인 특제 양념장을 만들어 볼게요. 준비한 라면스프 1개, 물 1/2컵, 그리고 새콤달콤한 케첩 4큰술을 볼에 넣고 덩어리 없이 잘 섞어주세요. 황금 비율로 만든 이 양념장이 볶음 라면의 맛을 한층 업그레이드 시켜줄 거예요.
Step 5
끓는 물 3컵에 라면사리를 넣고 약 2분간만 삶아주세요. 쏘야 볶음 라면은 한 번 더 볶는 과정이 있기 때문에, 면이 퍼지지 않도록 살짝만 익히는 것이 중요합니다. 삶은 면은 바로 건져내 물기를 빼 준비해주세요.
Step 6
중불로 달군 팬에 식용유 반 큰술을 두르고, 칼집 낸 비엔나소시지를 넣어 약 30초간 살짝 볶아주세요. 소시지에서 기름이 나오면서 풍미가 살아납니다. 이어서 채 썰어 놓은 양파와 파프리카를 넣고 약 1분간 함께 볶아 채소의 단맛을 끌어올려 주세요.
Step 7
이제 볶아둔 채소와 소시지에 미리 만들어둔 특제 양념장을 모두 부어주세요. 이어서 삶아둔 라면사리까지 넣고, 모든 재료가 양념과 잘 어우러지도록 가볍게 볶아주시면 됩니다. 불이 너무 세면 면이 탈 수 있으니 중약불에서 재빠르게 볶는 것이 좋습니다.
Step 8
맛있는 쏘야 볶음 라면이 완성되었습니다! 팬에서 바로 드시면 따뜻함과 풍성한 맛을 그대로 즐기실 수 있습니다. 푸짐한 소시지와 채소, 그리고 감칠맛 나는 양념이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사할 거예요.
Step 9
푸짐한 소시지와 아삭한 채소가 듬뿍 들어간 쏘야 볶음 라면으로 즐거운 식사 시간을 만들어보세요!
